プリンデニッシュ＆オリーブオリーブエピ（上級）

本日は

自宅教室の

パンクラス・上級のお稽古の日でした



メニューは

プリンデニッシュ

＆


オリーブオリーブエピ

の２種類です。



プリンデニッシュ




なんと

プッチンプリンを　そのまま　ドーンと

仕込み水の中に入れちゃいますよ　



こんなん入れちゃって　ええのかな～　

このプリンが　良い仕事するんですわ　




その生地に　バターを　挟み込み

デニッシュ生地作り

って　とこですが・・・



そんな邪魔くさい～

今回は　簡単　美味しいデニッシュ生地作り　






デニッシュ生地を　細くカットして

みんなで　三つ編みしてますよ～　








久しぶりの

三つ編み　

え～

なんか　わからんように　なってしもうた　


そして　綺麗に　三つ編みが完成　







それを　デコレーションケーキの　型に・・・

グラニュー糖や　アーモンドスライス　で　お化粧してね　





わぁー


あまーいい　香りが　部屋中に・・・・　








そこらじゅうに　バターが　入って

キャラメルの香り

そして　カリカリ　砂糖

香ばしい　アーモンド


どこを切っても　美味しいパン　

というか　

まるで　ケーキのような　パン　の出来上がり　






オリーブオリーブエピ



グリーン　と　ブラック

２種類の　オリーブを　

いーーっぱい

生地に　練りこんで








細長く　

形を作って






人気のエピの　切り込みで









焼き上がって来ましたよ～

２種類のオリーブが　深い味を　出してます　


ビール？

ワイン？








　お持ち帰り用の　バスケットに　詰め込まれました