抹茶キューブ＆色々なグリッシーニ（5月メニュー）

今月の　上級クラスの　

クラスの自宅教室の　

メニューは


抹茶キューブ


＆



色々なグリッシーニ



の　２種類です　





今回のクラスでは

天然酵母パンの　お味を

楽しんでいただこうと思い

天然酵母を使ったお稽古をします


とかちの酵母　を　使います。

この　酵母は

十勝平野に咲くエゾヤマザクラのさくらんぼから

作られた酵母で、

帯広畜産大学と北海道農業研究センターで

研究され作られた天然酵母です















お抹茶入り　カスタードクリーム　










お抹茶と　粉砂糖で　お洒落してみました













大納言で　和風抹茶キューブ







色々なグリッシーニ



芝海老　あおさ　を　加えてみましたよ

ほんのり塩けが　出て来て　

ビールのおつまみに　最高









ローストした胡桃を　たっぷり　

からだに良さそう～　







香ばしいグリッシーニを

バキバキ　止まりませんよ