栗とアーモンドクリームのクロワッサン（1月のパン）

あけまして　

おめでとうございます


本年も　

どうぞよろしくお願いします







１月は　例年通り

折り込みバター生地の


クロワッサン

　や　

デニッシュ　

の　お稽古です　


折り込みバターは　寒い時期に限られています。

毎年　1月には　必ずこのお稽古がやってきます　


自宅で作るのは面倒な方も

ぜひこの機会に　教室で体験してみてください　



本年のメニューは


栗とアーモンドクリームのクロワッサン

クリームコルネ

ウィンナークルネ

の　

3種の　パンです　





栗とアーモンドクリームのクロワッサン



クロワッサンの　上に　渋皮栗がのっかってます　








クロワッサンの中には　

クリームダマンドと　栗のクリームが

入ってますよ～






コルネの中には　

カスタードクリームと　生クリームを合わせた　

ディプロマットクリームが　たっぷり

生地は　サクサク　間違いなし　







長めのウィンナーに

サクサク生地を　巻きつけました　







お持ち帰り　たくさんあります　

大き目のお箱を　ご準備ください　

クリームコルネ用に　保冷材もご用意ください