ラザニア＆黒米ぱん（手ごねパスタ）

本日は

自宅教室の

手ごねパスタの

お稽古の日でした


今月は　どのクラスも　年に一度の　手ごねパスタのお稽古です。




メニューは

ラザニア

＆

黒米ぱん

です　






ラザニア





手ごねしたパスタの生地を　パスタマシンで　

シート状に　伸ばします　






粉をしっかり　つけて

くっつかないように　









ミートソース　を　作ります

挽肉　

たっぷりのお野菜類　特に季節のお野菜を

もちろん　トマト　　も　たっぷりね　




ホワイトソース

ミートソース

パスタシート

その繰り返しを　5回　




とろーり　チーズ　が　香ばしい　









ちゃんと　5層になってるよ　







黒米ぱん





黒米を　一晩水につけて

煮汁　と　黒米

仕込み水に使えば

かわいい色に　　






クープの　模様も　かわいくね　









黒米の　プチプチ感　







素敵なデッシュ　の　出来あがり









手作りシートパスタ　が

うまく　ホワイトソース　と　ミートソース

を　融合させてくれてる感じ　










お持ち帰り用の　タッパーに　入れられました　

２～３人分は　ありますよ　

お夕食の　ひと品に　・・・　

ご家族で　味わってください