スペキュロス パウダー

不意に無性にスペキュロスクッキーが食べたくなった。

スペキュロス、有名なのは

これかな。

Lotusのクッキー。日本でもお高いけど買える。（KALDIとかで売ってる？たまにコンビニでも見る）

うちには今、スプレッドがあって、お宝のように食べてる（笑）

じゃ、スペキュロスクッキー、作ってしまえーって調べました。

But…クッキーはそう、バターがたくさんじゃないと美味しくない！

どのレシピも躊躇するバターの量。

だいたい粉の50％以上はバター入れたい。

でも、それ、1人で食べるんかい！

危険すぎるわ！

スペキュロス、あのえも言われぬ美味しさはスパイスによるもの。

スペキュロス、スパイスでググッたらありました！

しずかさん、ありがとー😊

これをベースにうちにあるものでaboutに調合！

シナモン25g

ナツメグ5g

ジンジャー5g

白コショウ小さじ1

カルダモン小さじ1

オールスパイス小さじ1

五香粉（ウーシャンフェン）小さじ1

クローブとアニスがなかったので、オールスパイスと五香粉で代用。

五香粉はシナモン、花椒、フェンネル、八角、クローブのブレンド。

クローブ入ってるし、八角はアニスと似た香り。

中華スパイスなんだけど、グリューワインのスパイスとすごく似ているので、私は寒くなるとこれをワインに入れて楽しんでます。

業務スーパーで50gなんと98円！安っ！

業務さん、ありがとうございます！

ジップロックに入れてフリフリして出来上がり！

お昼にベーグルをフレンチトーストにしようと思ってたので、お試しでスパイスも入れてみた！

卵液にスペキュロススパイスをIN。

フライパンで焼いて完成！

ちょっと焦げた💦

何もつけないで1口。

うわっ美味し❤

ハチミツつけてみる。


うわー😲

美味しいに決まってる（笑）

うわっウマ！って独りでブツブツニヤニヤ😁至福🤩

コショウ、こんなに入れて大丈夫？って思ってたけど、いい仕事してます！

昔は香辛料で戦争が起こったわけやねーと、思いながらおいしくいただきました。

ベーグル1個で幸せお昼ご飯❤

多分、このスパイス、何に入れても好きだわ😅 ヤバいやつ。シフォンケーキ、ミルクティーとかも美味しそ❤

午後はこのスパイスでまずはビスコッティ作りま〜す😊