前から作ってみたかった酒粕のチーズケーキを突然作ってみました！
このレシピでやってみる。
けど突然だから、牛乳がない！
もう気持ちが止まらないから、とりあえず、豆乳で代用！
18cmの丸型で
豆乳300cc
酒粕150g（入れすぎた！レシピは100g！）
ホットケーキミックス100g
砂糖50g（気持ち減らす）
卵2個
サラダ油、レモン汁、気持ちがはやりすぎて入れ忘れる（笑）
（なんて、雑💦）
材料ぜーんぶカップに入れて、なんちゃってバーミックスでガーっと混ぜる。
型に流して180℃で45分。
美味しそうに焼けました！
焼いてる間に、相変わらずMYブームのグリーンカレーでランチ。
ズッキーニをいっぱいもらったから、ズッキーニ、玉ねぎ、れんこん、鶏肉のグリーンカレーです。
なに入れても美味しい！
チーズケーキの方は1晩冷蔵庫で寝かせました。
そして、本日、ご試食！
ジャーン🤩
酒粕好きにはたまらないケーキとなりました（笑）
薄いので一気に半分食べちゃった😅
あかんあかん💦
チーズケーキと言ってはいけないな、これ。
酒粕入れすぎたって長女あーちゃんに言ったら
「また、そんな事するから〜」と諭されました💦
サラダ油とレモン汁も入れ忘れたから、今度は牛乳買ってきてもう1回ちゃんと分量どおり作ってみよ！
でもやっぱり「チーズケーキ」ってタイトルはどうよ？
チーズケーキ風だな。
いや、酒粕ケーキでいいじゃん！
学校給食の献立たててたとき、やたらと「○○風」って献立が多くなって、ほかの先生「〜風じゃないのが食べたい！」ってツッコまれたことがあります😅
酒粕ケーキ食べてて、ふとあの先生を思い出しました（笑）
