行ってきました余市ニッカ蒸溜所（６）

そして、ちょうど蒸溜作業が行われていました。
石炭による加熱作業です。
窯のトビラを開けて、作業員がまさに石炭を投入しているところです。
タイミングのよいときにツアーを申し込み、ラッキーでした。
迫力満点です。

行ってきました余市ニッカ蒸溜所（５）

ここは石炭直火焚きのポットスチルがある蒸溜棟です。

行ってきました余市ニッカ蒸溜所（４）

さて、予約したツアー参加者しか入場させていない工場内のようすです。
まったくほかの観光客の姿が見えません。
３密を完全に防いでいます。