北海道 お酒と食のおいしいマルシェ２０２２（２）

出展社を確認すると、なかなか飲めない、あるいは買えないジンやウイスキーもありました。
積丹スピリッツや紅櫻蒸留所のジンをまず飲み、その後厚岸蒸留所のウイスキーを飲みました。
このウイスキーには感動しました。
このようなウイスキーを今まで飲んだことはありませんでした。
なんと牡蠣の風味がするのです！！
以前、どこかの居酒屋で飲んだものとは全く違いました。
地元の料理屋さんにしか卸していないものだそうです。
地元還元ウイスキー「牡蠣の子守歌」。素晴らしいウイスキーでした。