響

新たに開栓いたしました 

響　ジャパニーズハーモニー　43％　￥1600 

　日本産ブレンデットウイスキー 

香は華やかでローズ ライチ　

　ローズマリー 樽　白檀 

味わいは柔らかく豊か 

　蜂蜜 

　オレンジピールチョコレート 

余韻は繊細で優しく穏やか 

　ほのかにミズナラ 

評価　ALL43

コレクターズアイテム 1953

新入荷速報
『花島が口にしたバーボンNo1！』
コレクターズアイテム　1953　16年　50％　￥30000
　アメリカ産バーボンウイスキー
70年前に蒸留された僅か128本の限定品
色はオレンジがかった琥珀色
こんな輝くバーボンの液体は凄い
香は穏やかで強いバーボン様
　オールド感と共に
　パワフルなバニラ香
　ランシオ感じ上品な木香
　今の時代にはないオールド感
味わいは上等な
　ベイクドチーズケーキで新鮮
　檜をかじったような良い意味で旨み爆発
余韻はお姫様バーボンで
　素晴らしいカスタードが続き
　飲み返しのバニラはヤバイ
評価 ALL49

ミルトンダフ 2010 9年

新たに開栓いたしました
『勝負になる逸品！この金額ではありえない旨さ！』
ミルトンダフ 2010 9年 61.9％ ￥1600
　スコットランド産ティースプーンモルト
漫画家 上村一夫 生誕80年記念ボトル第3弾
カスクタイプはホグスヘッド
香はパワフル＆ジューシーで
　深いアンティークなドライフルーツ
　煮たリンゴ シナモン バニラ
　バターの香りがする木樽
　甘く古い家具
味わいは深みのあるフルーティーなびわ
　重厚感のあるウッディネス
　シダーウッド 良い渋味
　とても9年とは思えない複雑さ
余韻は物凄く長く
ファンタスティック！
呑み終えたグラス香も極上です
評価 ALL47

トマーティン 1976

新入荷速報 

トマーティン　1976　35年　51.2％　￥6000 

　スコットランド産シングルカスクウイスキー 

香は芳醇で整ったシェリー 

　穏やかでアンティーク 

　甘く極上のモンブラン 

　複雑でモカやココア 

味わいは高級な麦芽 

　中国の高級茶葉 

余韻も楽しめる 

評価　ALL47

タリスカー 1947

新入荷速報 

タリスカー　1947　35年　40％　￥25000 

　スコットランド産シングルモルトウイスキー 

GMイーグルラベル 

カスクタイプはシェリー 

香は優しく穏やか 

　落ち着いたピート 

　甘くアンティーク 

　柔らかいバニラ 

味わいは軽くアンティーク 

　麦芽が際立ち 

　おとなしいスモーク 

　とても癒される 

余韻は短いが 

　1940年代の古さ 

評価　香48　味47　余韻45

定休日の変更

2025年から定休日を変更し
月曜日と火曜日お休みとさせていただきます
どうぞ宜しくお願い申し上げます 花島

2025

新年あけましておめでとうございます。

旧年中はアンバータイムをご愛顧いただき誠にありがとうございました
おかげさまでアンバータイムも
新たな気分で新しい年を迎えることができました
これもひとえに皆様方のご厚誼のおかげと
心より感謝申し上げます

2025年が皆さまにとって明るく希望に溢れる1年となりますように♪
本年もどうぞよろしくお願いいたします！

大晦日

2024年も残り僅か。。。
皆様に大変お世話になり
誠にありがとうございました
皆様にとって
素敵な新年をお迎えください
来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます　　花島

ブティックウイスキー カリラ 12年

新たに開栓いたしました
ブティックウイスキー カリラ 12年 バッチ19 56.6％ ￥1600
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
カスクタイプはオロロソシェリーカスク（2年間フィニッシュ）
香りは穏やかなピートシェリー
　潮の土　湿った腐葉土
　燃やした杉　波しぶき　
　ペパーミントティー　
　ジンジャーブレッド
　甘いカスタード
味わいは乾いたピート麦芽
　海藻　フルーツ＆ナッツチョコ
　インク　以外にドライ
余韻も長く楽しめる
今後良くなるタイプです
評価　香46　味45　余韻45

マールドブルゴーニュ 1949

新入荷速報 

『一言で言うなら凄いマール！』 

マールドブルゴーニュ　1949　40％　￥12000 

　フランス産ブランデー ドメーヌ・フランソワ・ゴヌー ヴィユー 

2005年に流通された古酒 

香は強烈で重厚 

　濃厚で複雑 

　凝縮された干しぶどう 

　凄い香りだ！ 

味わいは凝縮された干しぶどう 

　痺れる旨味は絶句！ 

　良い渋味　枯葉 

　DRCを超えた！ 

余韻は激しくとてつもない長さ 脱帽です 

花島が呑んだマール過去No1 

評価　ALL49

オチョ ブランコ

新たに開栓いたしました 

オチョ　ブランコ　2021　40％　￥1000

　メキシコ産テキーラ 

評価　ALL43

度肝を抜かれるハイボール！

『度肝を抜かれるハイボール！』

クレージュ　XO　40％　￥1700 

　フランス産ブランデー

このハイボールは凄い！

評価48

カミュ ヴィエイユ リザーブ

新入荷速報
カミュ ヴィエイユ リザーブ ￥1400
　フランス産ブランデー
約40年ほど前に流通していた古酒
香が素晴らしく癒されます
味わいも深く余韻も長い
今のカミュは何なの？と言いたくなる。。。
古き良き時代のコニャック！
この金額でこの味わいはとってもお得です
ハイボールも旨い！￥1500
評価 ALL48

マルス 駒ヶ岳 2014

新たに開栓いたしました
マルス　駒ヶ岳　2014　4年　58％　￥1800
　日本産シングルカスクウイスキー
武蔵屋オリジナル
カスクタイプはバーボンホグスヘッド
香は現代風の若さ溢れる香で
　香ばしくフルーティーでバニラ
　麦　新木　びわ　プラム
　オレンジの皮　甘いクッキー
味わいはパワフルで若く麦
　シャープで切れのある口当たり
　柑橘　ウッディー
余韻はフルーティー
評価　香44　味43　余韻43

ボウモア Bｗ８

新入荷速報
『見事なバーボン樽とシェリー樽の極上マリッジ！』
ボウモア　Bｗ８　51.2%　￥2800
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
ボトラー　エレメンツオブアイラ
ボーボンバレルとシェリーバットのコラボで
16～18年熟成
香は香ばしいシェリー
　深いレザーピート
　麦芽の甘い香
　絆創膏　蜂蜜
　ブラウンシュガー　炭火
味わいは香ばしい麦芽ピート
　ジューシーなワラ　潮
　ドライな近代ボウモア
　ライムミント
余韻は乾燥ハーブ　スモーク　潮が
　穏やかに続く
評価　香47　味46　余韻45