Bar アンバータイム

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ミッシェルクーブレー 1967 

2014年12月11日 | ハイランド


新入荷速報
ミッシェルクーブレー 1967 31年 56% ¥9000
 スコットランド&フランス産ウイスキー
香は爽やかで強い濃厚シェリーでほろ苦い干し葡萄
非常に複雑で硫黄やセメダイン ファンタスティック!
味わいはドライで濃厚なペドロヒメネス
クリームシェリーの甘みを消した味
弾けるビターで古い高級家具
旨み爆発
余韻は驚くほど長く消えない
開けたてから素晴らしいハーモニー
予約注文された方『ついています』
呑み終えたグラスを放置し12時間後に嗅ぎましたが
物凄く甘みが増し感動しました
まだまだ伸びる可能性大
評価 47