Bar アンバータイム

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イチローズモルト ミズナラ 

2017年01月19日 | ジャパニーズ


新入荷速報
イチローズモルト 秩父 ニューボーン ミズナラ 63.3% 
 日本産シングルカスク・ニューボーン
激レアボトル開栓!
ニューボーンとは
樽熟成期間が短いため
ウイスキーと呼べずニューボーンと呼びます
このボトルは2008 年蒸留10ヵ月熟成
僅か10カ月の熟成とは思えない
色合いと熟成感
香は清々しくフレッシュ
 穀物 鉄 塩
 次第に甘くなりクレープ
 大麦や樽由来の甘味
 ミズナラならではの
 ハーブ系フレーバー
味わいは力強くパワフルで濃厚
 甘いフローラル系麦
 若草 芝
 若さを感じるが十分な旨味
余韻はパワフルでなかなか消えない
 ニューボーンとしては上等!
評価 香45 味43 余韻42