Bar アンバータイム

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ポートエレン チェス

2017年01月28日 | アイラ


新入荷速報
ポートエレン 1983 27年 51.2% ¥9000
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
信濃屋さんのチェスシリーズ
ファイナルビンテージ
昨年11月に開栓し開いていなかったので放置
年末に良くなり昨日試飲し開きました!
香は濃厚なダークシェリー
 深く甘い硫黄 古い民家の家具
 ココアチョコレート クローブ
 ダシの効いたピート 古革
 ビニール 少しの灰
味わいはセメントの元砂でドライ
 八角 黒粒胡椒
 濃厚ピートの木の渋味
 この味はヤバイ
余韻は心地良い渋味と
 卵系バニラが永遠に続く
香は甘いが味はドライなウイスキー
評価 香48 味48 余韻48