元BAR ZERO The botanical 店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、茶、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、テイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

BAR ZEROの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 (ブナハーブン ヘビーピート 10年 1

2009年08月15日 | スコッチ・ウイスキー

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BUNNAHABHAIN HEAVILY PEATED 10Y 1997

「ブナハーブン ヘビーピート 10年 1997 樽出し原酒」 54.5% 

ボトラー:シグナトリー

アイラ島でライトなウイスキーをつくっている蒸留所のヘビーピート版です。

磯、潮、海水、焼いたベーコン、スモーク、コショウなどの甘味を帯びた食欲をそそる香。

軽快で、暖かく力強いスパイスのようなアルコールの刺激、塩辛い味と強烈なピート、スモーキーフレーバー、焼いたベーコン、磯の風味が爆発!

次第に、香ばしくほろ苦い風味と味わいも加わり長く残ります。

加水すると、ふくよかで甘いハチミツ、糖蜜などの甘い香が、磯、海草、海水などの塩辛い香などと絶妙に絡み合って感じられ、味は、甘塩辛く、磯、潮風、スモーキーフレーバー、コショウ、ピートのドライな風味が広がり、塩辛さと共に長く残ります。

1度で2度美味しいウイスキーです。

「BAR ZERO」 (バー セ゜ロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269

平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日・不定休(メール、ブログにて、ご連絡します。)

毎週月曜日は「ノーチャージDAY」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

*店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい!


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