Happy New Year!! ☆

明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2015年が素晴らしい年になりますように


日本各地、冷え込みが厳しかった元日と聞いております。

皆さまどのように過ごされましたか？

お～たむ家の元日はごくごく普通に始まりました。

一応がんばって朝5時ちょっと過ぎに起き、庭から日の出を見て

（本当はどこかの高台から初日の出を見ようと思ったけど
大晦日にテレビでシドニーの花火大会見たりしてはしゃぎ過ぎ、疲れちゃった）

朝は一人でお雑煮を食べ
（旦那のRさんは365日必ずシリアル朝食）

お昼はのり餅を食べ
（…カロリー大丈夫か、自分）

夕方から娘のA美も来て家族が揃い
Rさんが張り切ってシーフドBBQを振る舞ってくれたので
ようやく、お正月のお祝いモードになりました



サラダや、一品だけおせちの紅白なます
A美が持って来てくれたベジタリアンミートボール以外は全部、Rさん作でした

エビのカクテルサラダ。

お魚のホイル包み焼きは、生姜味とトマト味の二種類。

甘いホタテはベーコンとウスターソースで香ばしく。

和風のおせちは無いけれど、ビールは和風のサッポロビール（爆）

これはアデレード産ですが美味しいですよ

ひところ昔はパースでこのビールを売っているお店が無かったもの、良い世の中に（？）なりました

サッポロ出身の亡父はサッポロビールの信者だったので、パースの日本食レストランに連れて行くと
いつも「サッポロビールは置いてないんですか」って（汗）

（もちろん、無いと言われてましたが）

今なら大喜びしたかも

写真の真ん中を陣取った大きなエビは西オーストラリア産の『伊勢エビ』：crayfish（クレイフィッシュ）です。

西豪州はクレイフィッシュの産地なんですよ、日本にもたくさん輸出しています。

"crayfish"って言葉を辞書で引くと、訳は『ザリガニ』なんですよね。

今は亡き両親が1988年の暮れに初めてパースに遊びに来た時、二人で"crayfish"の単語を辞書で調べて

「えー、ザリガニ　伊勢エビじゃないの」と大騒ぎしていましたイセエビダッテバー

亡母はクレイフィッシュを食べるのが夢だったとかで、ここで何回も食べて行き
（20数年前は安かった～）
「ロブスターをいっぱい食べれた、帰って友達に自慢しちゃおうっと」と
喜んでいたので、まぁ少しは親孝行したのかも


エビとか食べながら…
子供の頃に過ごしたお正月や両親のこと、たくさん思い出していました


余談ですが、西豪州の特産で、淡水に住むMarronというザリガニに似たいきものがいます。
（栗、のマロンと同じスペルでびっ　くり、です。…）

こちらの方は大きなハサミを持っていてfreshwater crayfishとも呼ばれます。

これも美味しいので西豪州にご旅行の際はぜひお試し下さい。


そんなこんなで（食べてただけの）2015年が始まりました。

当ブログはおそらく、変わらずまったりマイペースの更新と思いますが
友人Y姐に「お～たむちゃんのズッコケブログを楽しみにしてるよ」と言われたので
元気に更新、がんばりまーーす

よろしかったら本年もまたお付き合い頂けると嬉しいです。




ランキングに参加しています。

今年も一日一回、応援ポチいただけますと嬉しいです


人気ブログランキングへ


にほんブログ村



おまけ：

今回のシーフードを購入したお店は

"Seafresh Myaree"でした

448 Marmion Street
Myaree 
WA 6154

TEL:(08)9330 3494

 

2014年お～たむ家のクリスマス ～with 8na8na-club（1日遅れ）～

こんにちは。

みなさま、着々と新年を迎える準備をされていることと思います。

これでも一応、日本人だから日本のお正月が恋しいです～。

☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆


2014年12月25日

お～たむ家の今年のクリスマスの様子をアップします。

お正月間近にまだこのネタですみません

今年は娘のA美（プチ独立中）がお友達を連れて来たので、義母も合わせて6人でクリスマスを過ごしました。

お～たむ母はこのイベントを盛り上げるのが相変わらず下手、でも暑い中、我ながらがんばりました

がんばったけど…

↓かなり想定外の形になってしまったポテトサラダで幕開けです。

私が中身のポテサラを作り、A美が組み立て役。

ハリーはきゅうりをいちいち切って星形に
（星形のカッターが行方不明だったの）

実はコレ、某料理サイトを参考にして円錐形のクリスマスツリー風になる予定だったんですが

どうもサラダの量が多過ぎたのか、アンバランスになってしまい…



これはどう見ても…

お～たむ：「ちょっ、これじゃ『古墳』だわっ　A美、知ってる　古墳、大昔の偉い人のお墓」

と、一人でセルフツッコミしながら大笑いのお～たむ母でしたが——

A美：「…知らない」

そうか、A美に日本の古代史も教えないとね

…いや問題はそこじゃなくて

その名も古墳サラダ（爆）

美味しかったので良しとします。

A美、ハリー、お手伝いありがとう、面白かったよ


↓気合いを入れて、デザートも作ってみました

“Apricot and Almond Slice”

材料をミキサーで混ぜて平らに延ばし、アプリコット（缶詰）を並べてオーブンで焼くだけ。
英語版のレシピですが、めちゃ簡単です。

超簡単、激おいしく、自分で言うのはなんですが大好評でした


↓　今年のプレゼント勢揃い。

義母からの私たちへのプレゼント、A美やハリーのお友達がくれた分も並べてあるので
なんだかんだと結構な量になってました。

画像の右端『銀座のいちごケーキ』とその前のオレンジ色の箱（静岡の煎茶）は
ハリーのお友達のお父様（オージー）からの日本みやげですThank you~~

Before写真、手前の素敵な紅い和風カードは幼馴染みのきのこちゃんから。

ありがとう


↓嬉しくありがたく頂戴した私のプレゼントたち、記録用にご紹介します

義母からはチョコレートとお菓子（プラス、お小遣い…ムフー）。

A美のお友達からブルーのグラスとコースター、綺麗な箸置き。
グラスは沖縄土産なのだそうですステキー

Rさんからはメモ帳セット（鳥かごの絵のやつ）。

A美からは素敵なブルーのハンドバッグと手動式ミニミニミシン（本当に縫える！）。

A美のコタキナバル旅行のお土産なのアリガトー


ハリーからは可愛いティーポットとミニトレー。

ティーポットは、私が大好きなブルーレンという小鳥の柄なのでかなり大騒ぎしたことは言うまでもなく…
コーフンし過ぎて、割らないで良かった（爆）



どうもありがとう

↓義母はA美にもらったパールのネックレス（こちらもコタキナバルのお土産）と...



↓...ハリーに貰った、この可愛いトナカイの置物がいたく気に入ったようで
私が写真に撮らせてもらってる間中、心配そうにジッと座って見て（見張って？）ました


背景のクリスマスカードはお友達のてんげるさんに頂きました

ボタンを押すとピッカピカ、ジングルベルが賑やかに鳴り響きます。
こちらで売っているクリスマスカードはシンプルなものが多いので
日本のクリスマスカードはかなり珍しがられます



↓さらに、ハリーがお姉ちゃんのA美に
ロータスフラワーの形をした素敵なティーライトキャンドルホルダーをプレゼント

キラキラ好きなA美がとても嬉しそうでした。

女心を掴むコツをいつのまにやら心得ているようなハリーですが

さて…本物の春はいつ来るのかな～～


…で、この一枚を昨日の、そして今年最後の8na8na-clubに提出させていただきます

日本もオーストラリアも、段々、暗い話が多くなってくるこの頃ですが
来年はキラキラと輝く年になりますように



こうして今年も無駄に一生懸命、クリスマスという西洋社会の一大行事を終え
義母は喜んで帰って行き、私は肩の荷が下りほっとしているところですが疲れました

日本人としては、家族で過ごすといったらやはりお正月ですよね～。

クリスマス重視の環境で育っていない私には、いつまでたっても悩みのタネの行事です。

でもA美やハリー、そしてかれらのジュニアたちに（出会う日があればの話ですが）
クリスマスの意味や楽しさを伝えるのは大人たちの役目、これからも張り切っていこうと思います。

 

『8na8na-club』は『8』のつく日に皆さんで
webにお花を咲かせましょうという楽しい集まりです
詳細はawaさん(Dear to you)までどうぞ 。

awaさん、部員のみなさま、今年も1年ありがとうございました。

来年も素敵なお花に出会えることを楽しみにしています。

またよろしくお願いいたします

 

ご訪問ありがとうございました。

ランキングに参加しています。
応援ポチ頂けると励みになります


人気ブログランキングへ

にほんブログ村

ハリー22歳の誕生日(12月8日） @ ナンドス！

こんばんは。

いよいよ今年も残すところあと二週間

ブログに書いておきたかったことがいろいろ置き去りにされたまま、新年を迎えそうです

がんばります

☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*☆


少し前のことですが…

12月８日は息子のハリー、22歳のお誕生日でした

去年の21歳が大きな誕生日だったので、今年はこじんまりとお祝いでした。

ケーキ作りが（も）下手なお～たむが毎回悩まされるケーキ…

買うのも良いんだけど、ホールケーキっていつも残っちゃって
結局私がほとんど食べちゃう羽目になり、お腹回りがアレになるんですよね

なので今回は、簡単マドレーヌをころころ作って重ねるだけにしました

私でも作れるマドレーヌは貴重な存在だし
ありがたいことに昔からハリーはこれが大好きなのです


娘のA美はお友達の結婚式に出席するため、3日から10日までコタキナバルに旅行中だったことと

ハリーの彼女ちゃんは都合がつかなかったので（汗）
お～たむ家3人でハリーのリクエストのチキン料理店："Nandos (Willetton店)"でお祝いすることにしました。


酒類ライセンスは無いお店ですが、持ち込みはOK（BYO）。

店内は広く、スタッフの方々もとてもフレンドリーでした

ハリーのゲーム友達二人も来て、若者同士で盛り上がって楽しそうでした。


この店によく来ているハリーのお勧めで
グリルチキンを１羽分（辛い度アップのホットペリペリソース）と

Chicken Pita Salad Sandwiches（ポケット風のサンドイッチ）を一個ずつ注文しました。

グリルチキンが辛いソースだったので、サンドの方では辛くないソースが良いと、またまたハリーのお勧めで

私は新味のマンゴー＆ライムソース味にしてみました。

これ、あまずっぱくて美味しかった～。

辛いチキンとメリハリがあってなかなか楽しいコンビでした。



ナンドスとは何どす？

前にもご紹介したことがありますが、復習用に…。

ナンドスは、南アフリカ生まれのポルトガル料理ファーストフード店です。

ピリ辛のペリペリ（アフリカの"唐辛子”）ソースで有名になりました。

オーストラリアに来たのは1990年代でしょうか。

A美もハリーも随分お世話になっているチキン料理店なのです。

オーストラリアにお越しの際は、ぜひお試し下さい。
（オーストラリア以外の国にもたくさんあります）


帰りにバスキン・ロビンス（サーティーワン）でアイスクリームを買いました。

私はまたまたまたハリーのお勧めで「Fuji Apple」味を



Rさんは好物の抹茶アイスクリーム


ハリーはバニラとチョコのバケツ入りを買い、それぞれお持ち帰りにしてみんなでお家で食べました。
（その夜は結構寒かったんす。）

アップルの切り身入りのアイスクリーム、美味しかった～

さすがだ



それにしても22年…早いものです～。

ハリーくん、人生いろいろなことがあって、ストレスもたくさんあるだろうけれど…
とにかく体だけは気をつけて、がんばってください。
そしてこれからも美味しい男子料理をどしどし作ってご馳走してね

パースはBBQに良い季節、楽しみにしてるよ

 

 

 

ご訪問ありがとうございました。
ランキングに参加しています。

ポチいただけますと励みになります


人気ブログランキングへ



にほんブログ村




先日…

シドニーで発生した人質事件は遠くパースに住む私にも衝撃的なことでした。

事件終結の瞬間をテレビの中継で見ながら
人質の皆さんが無事でありますようにと必死に祈っていたんだけど…。

犯人は警官に射殺され、人質の方が二人、亡くなられてしまい胸が痛みました。

あの犯人は犯罪を重ねていた人物、なぜ大っぴらに出歩くことが許されていたのか不思議でなりません。

年末に向けて暗いニュースが多いですね…。

2015年は明るいニュースがたくさん増えますように。

四分の一世紀のお誕生日と父の日と

こんにちは。
気が付けば9月も残すところ、今日を入れてあと6日になってしまいました

9月があと6日ということで…今日は9月6日の話を書こうと思います（笑）

またちょっと長くなります、すみません。




お～たむ一家では9月の第一週は娘：A美のお誕生日（9月6日）と
オーストラリアの父の日（９月の第一週目の日曜日、今年は9月7日でした）が
ほぼ同じ日になることが多く、毎年毎年ドタバタしています。

 まずはA美ですが…

9月6日にとうとう四分の一世紀のお誕生日を迎えてしまいました

A美は今年の6月から、高校時代の仲良しさんが買ったマンションの部屋でシェア住み＝プチ自立をしているため
少々寂しいお～たむ母（3ヶ月経った今はさすがに慣れましたけど）ですが

この時ばかりは何か母親らしいことをしてあげたいと思い…

か、カップケーキを作りましたエッ…それだけ？


ちなみにお～たむ母らしく手抜きケーキミックス使用です

ケーキミックスは二種類、そこだけひねりを加えました

それぞれイチゴ味とレモン味のアイシングの粉が付いているやつです。

Rさんがアイシングを混ぜるのが得意なので任せたら、今回はちょっとタラタラ気味になっちゃった

出来上がったカップケーキを、いつもはバナナやレモン置き場にしている二段の籠にのせて（全部は乗らなかった）

ピンクのリボンをくっつけて、カードを挟んでみたらちょっと可愛く出来上がりました（ような気がする）



夕方、家に来たA美がこれを一目見て「可愛い可愛い」と喜んでくれたので、めでたしでした

まずまず、我が家の子供たちは質より量、シンプルなのが好きで助かります

カップケーキにロウソクを立て、家族皆でお祝いアフタヌーンティーをしてあげました


そして夜は家族でお外ご飯へ

四分の一世紀の誕生日なんて、そうしょっちゅう来ないから…と
Rさんが珍しく奮発してくれて、良さげなレストランに行きました。

あ、でも割引クーポンを使える場所限定なんですけどね

今回はここ：The Gala Restaurantです。

↓家族の誰も行ったことがないのでどうかな～と思いきや、予想を大きく跳ね返して実に素敵なレストランでした。

中はヨーロッパ調（たぶんドイツとかオーストリア系）で、とても良い雰囲気



↓お料理＆デザートを抜粋してみました

そこら辺のレストランでは出会ったことが無いお味で、とても美味しかったです。

家族が別々の品を注文し、それぞれいかに美味しいかと自慢話のようになって盛り上がりました

そしてさすがドイツ系レストラン、ワインやビールの種類がとても豊富。

ウェイトレスさんに「お飲物は何にしますか」と聞かれて、ハリーはビールのリストをジ…ッと眺めながら

「この、なんて読むのかわからないビールをお願いします」と、選んだその

Weihenstephaner（ヴァイエン ステファン）というドイツのビールが、世にも美味しいと大感激していました。

なんでも、世界一古い（1300年の歴史）ビール醸造所産なのだそうです


ハリーのビーフ（上段、右）は絶妙な焼き加減、旬のホワイトアスパラガス（特注だそうです）が実に美味しかったようです。

私が注文したサーモン（写真真ん中、右）は大根の薄切りやワサビ入りソースが添えてあって、さっぱりしたお味

デザートは家族が食べたキャロットケーキ（上段、左）やアールグレイ・ティーのムース入り（下段、右）ブラウニーが美味しかったみたい。

私はレストラン特別デザートのブラック・トラッフルとホワイトチョコレートのパフェ（写真忘れ）に挑戦したけれど…

トラッフルは所詮きのこ　

なかなか美味しかったけど…リピするかどうかは…

↓デザートの後に、ウェイターさんが小さなチョコレートケーキに
キャンドルを立ててテーブルに持ってきて下さいました。

これを注文した覚えが無いので何事かと思ったら～

"Happy Birthday! This is for you"…って
A美へのおまけデザートだったのです

確かに、最初にお料理を注文する時にウェイターさんにちらっと言った覚えがあるんだけど
これにはA美も私たちも皆びっくりでした

しかも、ちゃんと皆で分けるぐらいの量があったのです
このミニケーキがまた美味しかった

「今日は家族全員の誕生日なんです」と言えば良かったかな…なんちゃって



A美にも、とても良い思い出になったようです。

The Galaさん、どうもありがとうございました

また行きたいレストランの一つになりましたが…次は誰かの還暦祝いとか（汗）


A美、お誕生日おめでとう

25年間、あっという間だった…このブログには書ききれない程いろんなことがあったね

いつも楽しいアイディア、お助けアドバイスをありがとう。

これからも頼りにしてます
（まったく、どっちがお母さんなのよ～って感じ）

これからも健康に気をつけて、素敵な人生を送ってね

そしてその翌日（7日）はオーストラリアの父の日でした。

A美はR父ちゃんにチョコレートと、リクエストだったCD（Jack White：ジャック・ホワイトの『ラザレット』）をプレゼント。

息子のハリーは何かを買うよりも、自分の料理をプレゼントすることにしました

ハリーの料理は私の楽しみでもあるので、こっちがワクワクでした


当日は夕方までバイトが入っていたハリー、予定より15分ほど早めに切り上げさせてもらい
帰り道に一人でスーパーに寄って夕食に必要な食材を買いそろえ
家に帰るとさっそくお料理を開始しました

私やA美が手伝おうかと言っても、断られちゃった

Rさんにはキッチンに来ないように言っておいて、ハリーがもくもくとがんばります。

↓ラムカツレツを作っているところです。
自分で味付けからパン粉付けまで全部やっていました

鍋の中身は付け合わせのマッシュポテトです。



↓ハリーの『父の日』お祝い男子料理は、こんな感じにできあがりました

Rさん、大感激だった様子です

おこぼれあずかったA美が、どさくさにまぎれて
「私も、どっかでダディーにおごってあげようと思ったけど、もうこれで良いことにしよう」だってちゃっかり



Rさん、良かったね。

ついでに毎日が父の日／母の日だったら良いな～と思った私でした

ハリー、美味しいお料理をごちそうさまでした。

そしてお疲れさま～


こうして9月の二大イベントが無事に終わり、ひと息ついたお～たむ家です。

でも10月にはまたあるし、12月にも…あーやれやれ。

残り少ない2014年、元気で過ごしたいものです。


今回の記事を本当は二回に分けようと思ったのですが、また遅くなるので（汗）1回にまとめちゃいました。

おつきあいくださりありがとうございました

おまけ：前回の記事にちらっと
『今日のパース（9月20日）は最高気温が34.5℃ほどまで上がり、半年ぶりにあつ～いと感じました。』

…と、書きましたが、あの日の気温は9月としては94年ぶりの最高気温だったそうです。

どうりで暑かったわけだわ…

で、その翌日は寒くて大雨でした。

今はまた20℃代の日々、私も20代に戻りたいものです



ご訪問ありがとうございました。

お帰りの際、こちらをぽちっと押して頂けますと励みになります。
よろしくお願いいたします

人気ブログランキングへ

家族みんなでイタリアン☆ @Siena's

先月はイベントが続いてバタバタしていたお～たむ家。

丁度ひと月前になりますが、5月27日（火）はRさん（旦那さん）のお誕生日でした

今頃だけど記録がてらアップします。

家族誰かの誕生日にはなるべく皆一緒にご飯を食べに出かけようというのが
いつのまにかパターンとなった我が家、今回は娘のA美のお勧めでパース市内中心地からすぐ側の
Leedervill（リーダービル）にあるイタリアレストラン：Siena'sに行ってみました。

A美以外3人とも、初めて入るお店です。

↓お店の入り口

店内は結構込んでいましたが、A美が予約をしておいてくれたので助かりました。



この店には何回か来ているA美に注文を任せると、じゃぁこれとこれとこれも…と
ぱっぱと決めてくれる頼もしい乙女座の娘（笑）

お～たむ母は天秤座なので、こういうの迷いまくる癖があります


料理は家族で取り合い 分けながらいただきました。

↓上段左側：シーフードのピザ：Marinara Pizza

美味しいソースにぷりぷりのシーフードがたくさん

右側：チキンのペンネ：Penne Pollo

チキンマリネ、ローストピーマン、マッシュルーム入りクリームソースのパスタです。

A美はこういうペンネの料理が好きらしい。

他の人と取り分けて食べる時にもペンネは便利ンネ。

クリーム系はへたすると胸焼けしますけど、こちらはそんなこと無く美味しかった～

下段、真ん中：家族の好物、絶対に欠かせないムール貝のチリソース煮：Chilli Mussels

A美は「前食べた時はもう少しチリが効いていたんだけど…」と言ってましたが
私には十分、美味しかったっす

…でも貝が真っ黒でわけわからん写真（汗）

下段、左側：私のデザート、王道Tiramisu（ティラミス）

可愛い盛りつけ&お味も最高！

下段、右側：Rさんのデザートは名前忘れたけれどキャラメルソースのパフェ系





どれもとても美味しかった

たまにはお～たむ母の奢りで…ってことだったので最初はビクビクしていたけれど
とってもリーズナブルなお値段で感動ものでしたヨカタ!

パース、外で食べるとなるとホント高くてやんなっちゃうから
お気に入りのレストランが一軒、増えた瞬間でした

Rさんも、息子のハリーもA美が良い所を見つけてくれたと大喜び。

A美姉ちゃん大活躍だったね、グッジョブ

Rさん、お誕生日おめでとうございました

あと何年も皆で楽しくご飯を食べることができるように、元気で長生きして下さい


Siena's

115 Oxford St, Leederville
Ph:9444 8844

Open 11:30 till Late
平日はランチスペシャル有り。
月・火・水曜日はSpecial Pizza or Pasta Nightsです。



サッカーW杯は日本もオーストラリアも残念でしたね

オーストラリアはBグループでチリとオランダとスペイン相手だったのでどうにもこうにも最初から無理

でも、健闘したので良しとします。


今は毎晩、ウィンブルドンテニス三昧です



ご訪問ありがとうございました。
ランキングに参加しています。

応援ポチ頂けますと嬉しいです


人気ブログランキングへ

母の日と結婚記念日No.26

もう5月が終わってしまいましたが、なんとなく心残りなので
母の日と、26回目の結婚記念日の話をアップします。

今月は父の日がありますね、お父様の方々も良い日になりますように。

オーストラリアの父の日は９月の第一日曜日なので
それまでお～たむ家では次のイベントまでの間が少しだけ空くことになります。
さて今のうちにリラックス～


★*゜*☆*゜*★*゜*☆*゜*★*゜*☆*゜*★*゜*☆*゜*★

まず5月11日の母の日から。

娘のA美、息子のハリーに心のこもったプレゼントをもらったり
二人が協力して作ってくれた夕食を頂き、至福の時を過ごしました。

 ↓夕食のミートボールスパゲティーは、主にハリーが担当し
A美は下ごしらえや味見係だったようです


新鮮トマトと缶詰トマトを煮込み、いろんなハーブをバランス良く使って
実に美味しく出来上がっており、親バカ母はびっくりでした
 

あれだね…これなら私がご飯を作らなくても良いよね、引退するかな


↓プレゼントに貰ったもの。

マカデミアオイル入りのヘアマスク（チューブ型）はハリーから。

ボディークリーム（桃の味）とカーディガンはA美から

この白いカーディガンがね、軽くてあったかいの
キラキラ付いているのがなんとなく好きな私、これは好みドンピシャでした


カードに書かれている言葉を読んで、今年もウルウル…

このところいろんなことがあって二人とも大変だったのに

A美、ハリー、ほんとうにどうもありがとう

これからもお～たむ母は元気でがんばるよ

★*゜*☆*゜*★*゜*☆*゜*★*゜*☆*゜*★*゜*☆*゜*★

そして翌12日は、私たち夫婦の26年目の結婚記念日でした。

去年は銀婚式でしたが、今年はどうでもいい普通の数字なので

特に何をするわけでもなく、とりあえず食事をしに行きました。


今回行った所は、パース市隣のスビアコ区にあるBistro Felixというお店です。

食事も美味しく、雰囲気もなかなか良かったです。

↓ワインバーのお店ということで、飲み物が豊富

私はこのカクテルに挑戦しました。

"The Giselle Martini"
(Gray Goose Vodka,Creme de Cassis,Lime Juice)

この時に公開中だったバレエ『ジゼル』の記念カクテルだったようです。

さっぱりしていて美味しかった


私の前菜はスフレ


Rさんは、サーモンのマリネサラダ。

味見させてもらった結果、どっちも美味しかったけど
このマリネサラダの方が私の好みに合っててちょっと悔しかったです

私のメインはビーフで、選べるソースは赤ワインソースにしました。

お肉の柔らかさも焼き加減もバッチリ。
フライドポテトは新鮮なポテトを使った手作り、こういうのが素朴で美味しい。

そして大ヒットだったのはこのソース！
何しろとても美味しくて、これだけガブ飲みしたくなりました


デザートは"Chocolate & Grandmarnier souffle for two"（チョコレートとグラン・マニエのスフレ二人分）で。

不満でしたがRさんと半分こして食べました。
あとになって、前菜もスフレだったことに気が付きましたあら…

熱々ふわふわスフレに、店員さんがその場でおいしいアイスクリームを真ん中にスポッと入れてくれます

スフレは食べたことがあるけれど、こうやって出されるのは初めてでおもしろかった～～。

上品な甘さがあって美味しかったです

でも半分なんてケチなこと言わず、丸ごと一個、食べたかったな～


写真ではがら空きですが、途中まではお店の席はほとんど埋まっていました。

でも騒がしくない、素敵な雰囲気のお店でした。


Rさん、ごちそうさまでした～。
どうもありがとね。

これからも夫婦共々、大きな病気などせず互いに元気で
そのうち孫の成長など見ながら（"見る"だけ?）楽しく生きていこうと思います～。


Bistro Felix

118 -120 Rokeby Rd, Subiaco
Western Australia 6008.

Phone (08) 9388 3077

こうしてお～たむはあれよあれよと在パース26年目に突入しました

結婚する前の年に半年間パースに来ていたので、実際はパースを27年前（1987年）から知っていることになります。

地元ネタで言えば、1987年だとバースウッドホテル（今のクラウンカジノホテル）や、てっぺんが三角のとんがりビルがまだ建築中で

翌年、1988年の五月にパースに来た時にはバースウッドホテルが出来上がっていました。

26年前、パンが1ドルちょっと（今は安くて3ドル、ヘタすると5ドルしますよね！）
バターや牛乳は今の二分の一いや三分の一？
バス代は今の4分の一程度の値段…あ～あの頃は何もかも安かった～～。
どひゃ～～って思えるこの頃です。


そうそう、おかげさまで風邪は良くなりました。
お優しいお言葉をかけて下さった皆様、どうもありがとうございました

 

ランキングに参加しています。
元気になるポチを頂けると嬉しいです

人気ブログランキングへ


おまけ：笑子さん、昨日はお誕生日おめでとう！！

Rさん第二の人生の始まり☆

（遅ればせながら…）


あけましておめでとうございます

昨年もお世話になりました。
今年はどんな一年になるでしょうか

皆様と共に元気で頑張りたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願いいたします

☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆

今日はちょっとRさん話を書かせていただきます。

ささっと読み流してくださいませ。


昨年は何かと行事やハプニングが多かったお～たむ家でしたが、年末に最後の一大変化があり

Rさんが39年9か月働いたABC（Australian Broadcasting Corporation）放送
西オーストラリア支局を引退したのでした～

（何人かのお友達にはお知らせしたので、あ、またその話～って言われちゃうかもスミマセン…。）


以下数枚、Rさんが昨年7月にお仕事場にカメラを持って行って、記念に撮影して来たものです。

↓会社のロゴは電気信号の曲線を表したもの 

退職年齢まで到達していないし、あと3ヶ月でちょうど40年勤務だったけれど
年齢とともにシフトワークが体に響くため、少々早めに引退を決めたのでした。

特に体に堪えていたのは早朝4時半からのお仕事で、若い頃はすぐに体力が回復したけれど
ここ数年はそのシフトが入ると疲労困憊、しばらくジェットラグ状態になってしまうのでした

ま、無理にあと数年働いて、体を壊したらなんにもなりませんので
良い決断だったんじゃないでしょうか～。


↓お仕事場：ABCラジオニュースのお部屋。

でもRさんはこの部屋にいることは無く
隣接したお部屋の片隅にちんまり座ってのお仕事だったのだそうです。


↓ここがその、隣接した仕事部屋。

その部屋は小さく暗く…

" Dark Room "と呼ばれているそうです。


↓Dark RoomにあったRさんのデスク。

現在のABC西オーストラリア支局は8年前にイーストパースに移動、以前は市内中心地にありました。

前の建物でのRさんお仕事部屋は
スワン川を望み見晴らしが良く、割と大きな部屋でゆったりだったため
ここに移った時にはちょっとがっかり気味でした


その8年前（2005年5月）、新しい建物から一番最初のニュースがオンエアされる時に
Rさんが栄光のスイッチオン係をする予定だったのですが

その時、私の父が他界し（私は帰国中で父を看取りました）
Rさんはせっかくの重要任務を他の方に任せて

急遽、父のお葬式に駆けつけてくれたのでした。

局の歴史に残る重要任務だったのに、もったいない…と申し訳なく思う私でしたが

Rさんは、それまでに放送業界の機器の変換には何度も付き合って来たし
仕事よりもお～たむ父ときちんとお別れをしたかったと言ってくれたのでした。

あの時のことには今も感謝の気持ちでいっぱいです



Rさんは有給消化のために11月末からお休みに入っていますが
その最後のお仕事の日、ニュース部の人が総立ちして拍手で見送ってくれ
とても驚いたと言っていました

↓昨年12月12日には、職場でボスの方がRさんお別れランチ会を開いて下さり
家族4人も出席、その日勤務中の皆様と共に
世にも美味しいピザやのり巻きをたんまりと頂きました

非番の方も何人かわざわざ来てくださったようで、Rさん喜んでいました

（以下三枚は私が撮った写真です）


↓更に喜んだのは美味しいピザにありつけたハリーだったかもしれないです 

この職場の方々は和食好きが多いのだそうで、のり巻きもすぐ無くなってしまいました

 
↓お別れスピーチを無事に終え、皆さんと別れの挨拶をし引退書類にサインをし
手を降って階段を下りて行くRさんでした。
 

（以下二枚はRさんが7月に撮った写真、続き）

↓ 入り口のゲートを抜けて…

また会う日まで

さてよく人に「旦那さんがいつも家にいるのってどう？」と聞かれますが

今までもRさんはシフトワークの人で、半日は家に居るし
平日でもOFFの日があったし、夜も6時半には仕事が終わったので
もとから面倒大した変化が無いような気がしています。

（Rさんより先にABCを引退したRさんの友人の奥様も同じことを言ってました。）

ただ、いつも世界や日本の最新ニュースを教えてくれていたので
それが無くなったのは少々つまらない気もします
 

この頃のRさんは裏庭の音楽スタジオにこもって好きなミュージックを楽しんだり
家の中のメンテをしたり、BBQパーティー続きで休む暇も無いようで。

仕事をしていた時よりも忙しい、とのことです


Rさん、長い間お仕事ご苦労様～。

今年から新たな人生の始まりだね。
健康に気をつけて、引退人生を楽しんで下さい


ま、主婦には引退ってないけどね…。

私は三月にちょっと一人で羽を伸ばさせて頂きますエヘ

それでは今年も皆様にとって良い一年になりますように。
また、当ブログをよろしくお願いいたします

 

ランキングに参加しています。 
応援クリック頂けますと嬉しいです 

人気ブログランキングへ 

ハリー21歳の誕生日☆;:*:;☆

遡ること21年前…

1992年12月8日のお昼時

お～たむ家に予定よりも11日早く、男の子：ハリーが誕生しました。

お昼時に産まれたせいか、ハリーは小さな頃から食べ物に興味津々

ヘタな子供番組よりも料理番組を好んで見ていたっけ。

赤ちゃんの頃は離乳食のおかゆが嫌いで
大人が食べているちゃんとしたご飯を食べさせろとワンワン泣いて

仕方なくご飯粒をつぶして食べさせようとしたけれど、それでも嫌だとまた泣いて
もうちょっと大きくなって"ご飯"を食べれるまで、お～たむ母は苦労いたしましたわ

そう言えばハリーは未だにおかゆが嫌いです

三つ子の魂なんとやら…

A美がうどん子ならばハリーはご飯Man

今年のハリーの21歳の誕生日祝いのご飯は和食レストランに決定しました。

*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*

それでは、ハリーの誕生日の様子です。

記録がてら残したいので、長いですがささーっと読み流してくださいませ、すみません。


A美姉ちゃんからNintendo 3DSと
こんな凄いドラゴンが飛び出るインパクト大有りの綺麗なカードを貰って、大喜びのハリーでした。

A美、グッジョブです


おーこわいこわい


↓おやつ用に私が作ったアーモンド粉入りバターケーキ。

バースデーケーキはお店で購入しましたが、やはり自分でも作ろうかなと思いまして

実はこれ（…って、これしかできないんですが）、シンプルだけど割と好評なので
先月末にも一個焼いて、Rさん引退の直前にお仕事場の皆様に差し入れをしました


午後、ハリーのお友達Cさんが家に来て
皆で上のケーキをちょいと食べ、The Hobbitのブルーレイを観てから

予約しておいた和食レストランへと、5人で向かいました。


場所はノースブリッジ、A美お気に入りの『The Bonsai』です
（ネーミングが外国らしい）


A美以外、全員初めて来たお店でした。

いやーここのお食事、思ってたよりもすっごく良い

とっても楽しいお味っていうのかな。

海外の日本食店にありがちな、やたら濃い甘辛醤油ばかりじゃなく
とてもモダンでオシャレな味付け、お奨めです～

ハリーは美味しい物を食べる時にアニメ的なリアクションをすることで有名？ですが
この夜もいろんな表情で美味しさを表現、我が子ながらめっちゃ可笑しい子です

（写真はクリックで拡大できます。）

そうそう、ヱビスビールまで置いてあったことに驚き
（ビールに詳しくないけど、パースでこのビールを見たのはこれが初めて）
ハリーが美味しいと喜んで飲んでおりました

もう一つ。

最初に案内してもらった席は静かで落ち着いた場所でしたが
やがてお隣の席にアジア系女性ご一同様が到着、彼女らのパワーがもの凄く、それはそれは賑やかなことに（汗）

私たちのお互いの会話が全く聞き取れなくなったので、Rさんがお店の人に他の席に替えてもらえるかどうか尋ねたら
ささっと別席を用意してくれたので—雰囲気的には先の方が良かったけれど
—快適に会話と食事ができ、とても助かりました。

どの店員さんも感じが良くて、素晴らしいサービスでした

Cさんも喜んでくれたようで、めでたしめでたし

A美、良い店を見つけといてくれてどうもありがとう

そしてRさん、どうもごちそうさまでした


“The Bonsai Restaurant & Cafe Lounge”

30 Roe Street
Northbridge
TEL: 08 9227 5756


↓最後はお家で、二個目のケーキカット

先日（前々回、12月7日の記事参照）買って来たスパークル：『』と『』を並べて立ててみました。

ケーキはRさんがオーダーしたものです

Rさんがケーキ屋さんのサイトでまずケーキを選び、用意したコラージュ写真を送信し
指定した日に出来上がったケーキを実際の店舗まで受け取りに行った、というわけです。

ケーキに張り付いている写真は、食用インクでロイヤルアイシングにプリントされていました。

面白いですね、これ

箱を開けた途端、ハリーもびっくりびっくり
（サイドのチョコひとかけらが早速、ハリーに食べられました）


ちなみに…写真、下段の左端の男性は
BBCで科学ドキュメンタリーを担当なさるイケメン博士：ブライアン・コックス博士です。

A美がファンなので、博士が今年の８月にパース講演に来た時に
A美姉ちゃんは大奮発してハリーの分もVIPチケットを買って
二人で行き、サインをもらったり一緒に写真を撮ってもらっていました。

今年の二人のハイライトの一つなのでした



しかしこのスパークルキャンドルって、火の勢いが凄いのね～～

ハリー君、超ビビっておりました


ただやはり、写真だと顔とか胴、首とか…切りにくいんですよね（汗）

特にA美はソッコーで「ブライアン博士を切っちゃダメ」と
（弟の写真より心配なのね）
結局、その写真の部分は小さく切って冷凍保存することになりました

こうしてハリーの誕生日はワイワイと無事に終わりました。

若い頃の最大行事とも言われる21歳のバースデー。

大勢呼んでの派手なパーテイーはしなかったけれど、ハリーはとても満足、喜んでくれたみたいです。

なんか12月生まれってこちらだと損なんですよね、学年末なので。

多くの友人は親のお国に遊びに行っちゃったり…
ハリーの友人たちもほとんどがお留守中なのでした



しょっちゅう熱を出したり怪我してばかりの息子君、よくぞここまで育ってくれました。

人生は山あり谷あり、いろいろと難しい問題に立ち向かわなければならない時もあるだろうけど

そういう時は…私に聞かないで

これも人生の楽しみであり、自分を磨くチャンス、試練の一つだと思って
一つ一つがんばって乗り越えて行ってね

とにかく体調に気をつけて、元気でいてくれればそれでだいたい良ろし


あ、それから…

お料理好きになってくれてどうもありがとう、これからも味見役よろしくね



↓R父からプレゼントしてもらった新しいノートパソを抱きしめて至福のハリー
本人の許可を貰ったのでアップしちゃいます


私からはヘッドセットを買ってあげたのでした
（ゲーム好き男子）

ハリー君、しっかりお勉強もしてね～～





ご訪問ありがとうございました。

ランキングに参加しています。
クリックお一つ頂けると嬉しいです

人気ブログランキングへ



おまけ：

懐かしい写真。

こんなにちっちゃかった子があんなにデカくなってしまうとは…

（ハリー1歳半。私が作ったパンツをはいてます）

幸福の水色リボン☆.。.:*・゜☆

先週の土曜日（11月16日）

マンジュラでRさん側の親戚の結婚式がありました
（結婚式には専属カメラマンがおりますので、私はコンデジで撮影）


新郎新婦はもう10年も一緒で、二人には既に双子の娘ちゃんたち（3歳半）もおりますが
今後のためにきちんと夫婦になることを決めたお２人の新たな門出は、とても明るく楽しいイベントでした

We attended a family wedding ceremony at Mandurah on the 16th of November 2013.

The couple have been together for about 10 years and they have twin daughters (3 years old).

It was a bright and fun event and was another great start for their future!


結婚式は"Beach Casual"仕様。

本当に砂浜で式を挙げるのかなと思っていたら、浜辺近くの芝生で行われました。

1956年もの Chevrolet




Nice clouds!

鳥のような形の雲が綺麗でした。
青い方に花嫁さん、赤い方に花婿さんが乗ってやって来ました




お嫁さんは青空に映える真っ白なドレスに身を包んでとーっても幸せそう。

花嫁がお父様にエスコートされて歩いて入場するシーン、見ていてジーンと来ちゃいました

The beautiful bride was escorted by her father...
(made me bit teary.)



式が始まりました。

花婿さんは明るいアロハで決めていました


真ん中の女性はMarriage Celebrant（マリッジ セレブラント：婚姻挙行者）です。

この国では牧師さんや神父さん、マリッジセレブラントの方など
きちんと資格を持った方が立ちあわなければ、結婚は成立しません。

日本のように、お役所に紙を提出するだけの結婚…というのはできないようです。




双子の娘ちゃんたちが手に持つ白い唐傘が可愛い

水色のドレスを着ている女性たちは、花嫁さんのお姉様や親友の方で
Bridesmaid（ブライズメイド：花嫁さんの付き添い）と呼ばれます。




指輪の交換場面で、娘ちゃんたちが指輪を渡そうとしているところです。

Bestman（ベストマン：花婿さんの付き添い）もアロハで。

ちなみに参列者の男性の服装もアロハやカラフルシャツ、膝丈パンツなどが多かったです。




ここでどんな会話があったのか…

I wonder what they were laughing about...




結婚証明書にサインをしているところ




新郎新婦がその結婚証明書を参列者に見せ、セレブラントの方がアナウンスします。

「皆様、ミスター＆ミセス・オニールさんです」

"Ladies and Gentlemen, I now present to you Mr. And Mrs. O'Neill"

そして一同、大きな拍手



幸せいっぱい

水色のリボンも二人を祝福するかのように楽しげにそよいでいました




夕方からの披露宴は市内のスポーツセンター内のバーを借り切って行われました。


会場内は爽やか水色を基調に、可愛いセッティングです

花嫁さんのご友人たちがセッティングされたんですって。

 Bride's friends set up the reception room



花嫁の弟さんが司会役。

ちなみにここではお嫁さんのお色直しは無いようです。
そういえば海外の映画でも、花嫁さんはずっとウエディングドレスで披露宴に出てますね。

右側にウエディングケーキがあります


双子ちゃんとMiaちゃんは従姉妹同士で仲良しこよし

双子ちゃんの方が約6ヶ月分、お姉ちゃんです。

（過去の双子ちゃんとMiaちゃん記事はこちら
双子ちゃんがもっと赤ちゃんの時の写真はこちら）

この子たちもいつかは可愛いお嫁さんになるんだろうな～

Congratulations to a wonderful couple!!


ライアンさん、タニールさん、おめでとうございます！

末永くお幸せに




ご訪問ありがとうございました。

ランキングに参加しています。
クリック頂けると嬉しいです

Thank you for visiting my blog.
If you like my blog and wish to rank it for me, please Click on the icon below


人気ブログランキングへ

いろいろびっくり☆A美の誕生日☆

昨晩はドロドロドンドロと雷が鳴り響き続き、窓がびりびり振動したりで、ほとんど眠れない夜でした。

でも特に大雨だったとかそういうのではなく、ただ雷鳴だけがおどろおどろしく…

9月に入ったのでパースは春なのですが、お天気はなかなか安定しません。

でも、昨日（9月6日）
A美の24歳の誕生日は良いお天気でした
雨女の私とは正反対に晴れ女子A美のパワー、さすがという感じです


始めは皆でレストランに行こうと話しておりましたが

Rさんは早朝シフトでぼけーっとなっており、A美本人もお仕事。
ハリーは遠くで大学の授業の一環として、森林生態系のお勉強中のため不在。

そこで出かけるのは延期して、A美リクエストによるラザニアを私が作りました。

たっぷりお野菜満載に、良い赤ワインをソースに入れ、トッピング用にとろとろベシャメルソースを作るなど
普段に比べてかなり気合いを入れたら、我ながらとても美味しくできちゃった（びっくりその1）

夜、A美のお友達のアディーナちゃんもディナーに来て（ややこしい）、楽しいお祝いの夕食になりました。

↓ケーキはこんなの。

スーパーで買った市販のスポンジケーキ（上に粉砂糖、中には既にクリームとジャムが挟まっているもの）に
Rさんがイチゴとブルーベリーを飾っただけ

本当はお気に入りのケーキ屋さん（かつてA美やハリーもバイトをしていた所）で
ちゃんとしたバースデーケーキを買って来る予定だったのですが…

そのお店をお目当てに、昼間いそいそと行ってみたら
なんと、いつの間にかなくなっちゃっていたの（びっくりその２）

そこで、このケーキになったわけです。
かなーり芸術的ではありませんが、半分手作りってことでA美は大喜びでした


↓さてローソクを吹き飛ばしてこのケーキを切り分け、残りの切り目を見たA美…

「あ、なんかピエロの顔みたい」とアディーナちゃんと盛り上がり始めました

ブルーベリーが目に見えて…口がカパッと

なるほどなるほど（びっくりその3）


もう、この辺できゃーきゃー爆笑の私たち女3人

↓おかわりなんぞしていたら、ケーキは鳥さんのようになりました

なんてことはない、一個のシンプルケーキの変身っぷりで、大いに遊べるという話です（爆）


↓さてここで気を引き締めまして、見事なスイーツをご紹介します。

遡ること前日の9月5日、私は友人のてん◎◎さんと
久々にスカイプでおしゃべりをしたのですが、その時に彼女が
「明日A美ちゃんにケーキを作ってあげるね、ただしネットに画像をアップするだけだけど」

…と言ってくれたのを、私は当日忙しさで忘れていたのに

果たして、てん◎◎さんは本当に素晴らしい
ピーナツバターパイを作ってくれたのでした（びっくりその4）


すーーごーーいー！！

美味しそうです～～
A美と画像を見ながら、わーわー大騒ぎでした

これ、実際に頂けないのが残念で悔しくて、今すぐワープでもなんでもして
日本にすっ飛んで行きたい気分です
どなたか、こういう美味しそうなケーキそのものをダウンロードできる方法を発明してくれないかしら

てん◎◎さん、本当にどうもありがとー

夜は、日本から友人のミミリアちゃんやマリネ奥様からも誕生日のお祝いメッセが届いて
母娘でとてもありがたく思った1日でした。

素敵な誕生日だったと嬉しそうなA美を見ていたら、私も幸せ気分

A美、良かったね～～。
これからも体に気をつけて、がんばってね

皆でA美の幸せをいつも願ってるよ。
良いことがたくさん、たくさんありますように

で、また一緒にどっかなんか食べに行こう


しかし早いわ、もう24歳ですか…。

えー、私、ついこの間パースに来たばかりな感じなんですけど

いったい時間はどこへ消えちゃったのやら


本当はもう一つ、二つ、びっくりしたことがありましたが
A美の誕生日の話から脱線、おまけに長くなってしまったので、また近いうちにアップします。

（…そう言ってうやむやになった中身がたくさん…。）


それでは、これにて。


ランキングに参加しています。
クリックお一つ、よろしくお願いいたします。

人気ブログランキングへ




おまけ：

ブログ友の皆様、いつも楽しいコメントをどうもありがとうございます。

このところ用事が多くて落ち着かなく、お返事書けなくて申し訳ありません

また再開しますね


おまけ２：

今日のオーストラリア首相選挙、今までの労働党ラッド氏が敗北し、自由党アボット氏が勝ちました。

誰が首相になっても楽にはならないのが世の常ですが
アボット氏になって、これまで労働党が推薦していたブロードバンド化
（光ファイバーってやつですか、パースはまだ全部じゃないんですよ）が停止されてしまうので

それだけがものっそく残念です