アンザック・デーの空 ～by 空倶楽部～

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今日は29日。

そして、「9」がつく日にいろんな空の写真をアップしましょ～という空倶楽部の活動日です。

何とまぁ、4月もあっというまでしたね～。



今日は先日のアンザック・デーの日に撮った空をアップしてみます。

4月25日朝7時6分。

静かな朝でした。

この時間、野生のオウムたちはギャーギャーと何やら情報交換に忙しく
オージーのカラスたちは、アウ～～アウ～～ア～～～ぁ…と気だるい挨拶。
他の鳥たちも、ぴーちくぱーちく、物凄く賑やかです。

……って、朝は静かなのか賑やかなのか、どっちなんだ


この日の夕方は、西の空に大きな鶏手羽先のような形の雲がくっきりと

休日でしたが大学へ行き、何やら調べ物をしていた息子のハリーが帰り道のバス停でこの空を見て

「今、空がきれーだよ」とわざわざ電話をして教えてくれなかったら、見逃していました。

自分の趣味に家族を巻き込んでいるお～たむ母です


午後の17時17分


更に40分後。

手羽先はどこかへ行ってしまいましたが、細っこいお月さまが素敵でした。


そんなこんなでもうすぐ5月。
皆さま、楽しいゴールデンウィークをお過ごしくださいね




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レモンの花 ～with 8na8na-club～

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「8」がつく日は8na8na-clubの日。
この日にお花に関する写真を皆でUPしましょ～という集まりです。


今日は庭のレモンの花の写真をアップしてみます。

レモンも一年の間に何回も花が咲いて実をつけるありがたい木。

そのレモンの実が一番ジューシーで美味しくなるのはこれからの数カ月。
雨期にあたるパースの冬（6～8月）がもうすぐです。

…でもここ数日、なんだかまた暑いんですけどね


我が家のレモンは甘みが強いので、お料理、お菓子作り（すればの話）に大活躍。

家に来たお客さんが、実をとって丸かじりしていたのを見て、びっくりしたこともあったぐらいです。

まぁ、そこまで甘くはないと思うんだけど

我が家ではRさんがお酢アレルギー（?）なので、手作りドレッシングには酢の代わりにレモンを使っています。


↓これはつぼみ


↓黄色になり始めたレモンの実たち。

落っこちるまで放っておくと、どんどん大きくなり
グレープフルーツみたいな大きさになる実もあります。


ネットで読んでみたら、日本人はレモンをレモンティー用に使うことが多いので
輪切りにした時にカップに入れやすい大きさの実が、主に流通しているとか。

確かに…我が家のレモンを輪切りにしたら

マグカップにも入らなかったりしますもんね


ちなみにオーストラリア人はレモンティーではなく、ミルクティーかブラックティーで。

かなりなコーヒー好き人種でもあります。

日本茶を好む人も増えて来たなーそう言えば


というわけで、コーヒータイムになりましたので、今日はこの辺で

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A美風Laksa

今日はANZAC Day（アンザック・デー）という戦争記念日で
オーストラリア・ニュージーランド・クック諸島・ニウエ・サモア・トンガでは休日です。

第一次世界大戦中、オーストラリア・ニュージーランド軍団（ANZAC）が
英自治領側として初めて世界大戦に参戦、多大な戦死傷者を出した末に敗退した
ガリポリの戦いがありました。

その、トルコのガリポリに兵士たちが上陸した4月25日を戦争慰霊の日とすることが、1969年に決まったのでした。

現在は、国を守ろうと各戦争で闘ったすべての兵士さんたちへの鎮魂の意を込めた休日になっており
各地の慰霊塔などの前で、慰霊式が行われます。

人間ひとりひとり、生きて行くのは楽じゃない。
戦争をしている余裕はない。

いつか世界に本当の平和が訪れますように。

前に書いたANZAC DAYの記事がありますが、こちらです。


:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:

それでは、今日は久々にお料理ネタを書いてみます。

この頃、アジア風お料理に凝っている娘のA美。
先週末はお昼にラクサを作ってくれました。

A美が集めた材料はこんな感じ。


ラクサは本来、シンガポールやマレーシアが本場ですが
タイ風カレーペーストや瓶詰レモングラスが入り、ほんのりタイ風に出来上がりました。

（器のふちがばっちかったのでボカしたら、ボカし過ぎた）


鶏胸肉を食べやすい大きさに切っておく。

ニンニク2かけみじん切り、レモングラス（大さじ2もしくは適当）を炒め

湯（800ccぐらい）・鶏スープの素みたいなやつ・ココナッツミルク1缶、フィッシュソース（小さじ2程度）を加える。

この辺で、平べったいライスヌードルをさっとゆで、水気を切る。
器に分配しておいても良いかも。
スープに鶏肉を加え、塩コショウなどで味を調え、火が通ったら出来上がり

麺にスープをかけて上にいろいろ乗せて食べます

前にレストランで食べたラクサはとにかく辛くて、涙目になって食べた記憶がありますが
A美は辛みを実によくコントロールしてくれて、美味しく作ってくれました。

親バカですいません

でもおいしいものはおいしいし

私が作らなかったので、らく、さ～　　　　　　…。


ちなみに写真に見えるもやしは、入りませんでした。

トッピングはドライド・エシャロット（フライドオニオンってやつですかね）とエンドウ豆（Snow Pea）で。




今日は半袖でもOKな天気なので、今夜はBBQです。

山盛りソーセージ、ステーキラムチョップ

あとはポテトサラダと豆サラダを作りますフトルゾー


いいです、もう。

夜に腹筋やって寝るから



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娘と見た空 ～by空倶楽部～

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「9」がつく日は、皆でいろんなお空の写真をブログにアップしてみましょ～という、空倶楽部の活動日。

その10日ごとの「9」のつく日がめぐって来るのが早いこと早いこと




こちらはちょうど一週間前、12日の朝に撮ったお空です。

娘のA美が、この日初めて新しいお仕事場へ向かうのを
行ぃってらっしゃーーーい！と大腕を振って見送った時に
あら、お空が綺麗だな～～とついでに思ったもので


朝6時47分。
日の出も遅くなりました。


こちらは今日の午後の雲。
これを撮っていたらA美がちょうど、お仕事場から帰って来ました。

「ねぇねぇ、あの雲（特に左の）さ、なんだか餃子から湯気がホカホカ立っているように見えない～」と私。

A美：「……。うーん。別に」　　　　　　

あら…。


まぁともかく、A美、留学から戻った早々大忙しだけど、がんばってー



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スビアコのレストラン

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昨日のことです。

“今日は久々にPCの調子が良いなぁ、フリーズしないで頑張ってくれてる
よしよし、今のうちにブログを更新しよ～”っと思いながらせっせと書いて
さて、いざアップしようと思ったら、いきなりハタっとお倒れに

下書きが自動保存できていたから良かったものの…冷や汗たらたらです。

今朝は何とかお目覚めになったので、ようやっと更新できましたヨカッタァー

新しいパソコンを買わないとダメかなぁ…

ほんとは新しいカメラも欲しいんだけどねー

日本にも行きたいし…
ニュージーランドやヨーロッパにも行ってみたい…。
それもファーストクラスとかで

そしてお～たむ、豪華客船の旅キャー

例えばそこで知り合ったケン・ワタナ〇さんとメアドを交換してさ

そして私が「でも…私のPCが壊れてるんですよね…」って言えば

「じゃ、あなたに会えた記念に私がプレゼントをさせてただきましょう」

…ってなことになったらどうしよ～とそんなことを考える秋の真昼間

 

さて気を取り直して、今回はレストランネタです


先々週の土曜日（6日）、Rさんが
スビアコにあるレストラン：New Orielに連れて行ってくれました。
（お得なクーポンがあったそうなんで）


↓ぼけぼけですが、途中の夕焼けです。

Kwinana Freeway（クイナナ・フリーウェイ）を進んでいます。
車の中から西の方角を撮りました

お日さまが沈む場所は青い青いインド洋です


スビアコはパース中心街のすぐ隣の区。

駐車が難しいかもと思いきや、すぐに見つかりました。
↓看板にはこう書かれてあります。

『月曜日から日曜日
午前8時から午後6時の間
有料、2時間まで』


初めてパースに来た頃、ここに書かれている時間しか止めちゃいけないのかとか
時間外の場合は駐車をしてはいけないのかと思っていましたが

そうではなく、書かれた時間以外は無料となります

私たちが着いた時は金曜日午後6時半。

タダで車を止めさせてもらいました

スビアコにはスポーツ・スタジウムがあり、この日はスポーツ観戦帰りの家族で店内は賑わっていました。

↓こちらがお料理。

シーフード盛り合わせ＋スパークリング・ワイン
（確か一人分の料金で二人分とかっていうクーポンだったかと）


中でもムール貝のチリソース煮が美味しかったです。

実はクーポン券を購入した後になってから、Rさんはこのレストランのお食事の評判が良くないことをネットで知り
二人でかなりの覚悟をして食事に挑んだのですが…

普通に、おいしかったです
サイトでは『気に入った』と書いた人も結構いるので、その日によって出来栄えが違うのかも

↓デザート（オプションで）

Rさんのチョコレートムース（上）と私のモカブリュレ（下）

お味は甘ったるくなくて良かったです




この店にもう一度行くかどうかは、次にまたクーポンがあれば考えるとして

Rさん、ご馳走様でした～。

たまには外でディナーって良いね（私が料理しなくて済むしね）と話しながら帰って来ました。



先週はまた30℃超えた日もあったパースですが、今週は20℃台の過ごしやすいお天気が続きます。

やっぱり日が短く、夕方はひんやりなので、確実に秋は深まっていっている模様です。

日本はこれから新緑の季節ですね。

ゴールデンウィークにパースにご旅行～って方もいらっしゃるのかな。


それでは、また。




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花と空 ～by空倶楽部～

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「9」の付く日は空倶楽部の活動日。

今日のお題は「花と空」ということで、空倶楽部のメンバーさんのブログは
日本各地で綺麗に咲き乱れている薄ピンクの桜の花で華やいでいます

日本人にとって、これほど『春』の訪れを感じさせるお花は無いですよね


私の場合、困った困った。

今回の写真は何にしよう

パースには桜が無い…

仕方が無いので先日、ノースブリッジのジェームス・ストリートを歩いていた時に見かけたお花と空をUPします。

またブーゲンビリアですコレシカネーノカヨッ


真っ白のブーゲンビリアは、あまり見かけないので嬉しい
格子の高いフェンスに沿って、たくさん咲いていました
フェンスの向こうは空き地なのかどうなのか・・・
高いので背伸びしても見えず。
よじ登ってみたかったけれど、怪しまれると思ったので止めました

そうそう、綺麗なブーゲンビリアの枝にはごっついトゲがあるので怪我に要注意なんです


私はとげとげしい人間にならないように気をつけねば



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朝焼けのハイビスカス ～with 8na8na-club～

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今日は8日。
「8」が付く日にお花の写真をアップしましょうという8na8na-clubの活動日です。

今回は我が家の庭から、ハイビスカスを。

4月3日　朝6時40分。

夜中に雨が降ったようで、空気がひんやりとしていました。
パースは夜に雨が降り、昼間は晴れるケースが多いので助かります。


こちらは4月4日　上とほぼ同じ時刻（早起きでしょっ）

とても綺麗な朝焼けが見れました。

枝の高い所のつぼみが朝日を浴びて
さ～、咲きますよ～～って言っているようです


その時の空



さて今日はイースター・サンデー。

キリストさまの復活を祝い、生命の象徴であるたまご（その形のチョコ）や
子孫繁栄の象徴であるうさぎ…の形のチョコなど食べたりします

お子さんがいるお家ではチョコをもらったりあげたり、子供には楽しいけれど
見ている大人は子供がチョコを食べすぎんじゃないだろーかとハラハラな日です。
ついでに一緒にチョコを食べてしまう大人も、ダイエットしなきゃだの何だのひっそり後悔するわけです

私も一応、家族にたまご型チョコを買ってあげようと
ノースブリッジに行った5日（前回の記事）の帰り道にスーパーで探したのですが
どうも手頃なやつは売り切れてしまっていたようなので、これを買ってあげました。

ベルギーチョコ、特売で3割引きだったの


まぁ、いわばあれだ…。

バレンタインデーの売れ残りなんですな

でもすこぶる美味しいチョコでした




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今回のノースブリッジ

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木曜日（5日）の朝は、夜中に降り続いた雨が上がってすっきり快晴。

ヘアカットをしてもらいに、またノースブリッジに行きました。

市内のイメチェン工事がかれこれ10年近く続いてるパース。
建物が増えて来ました。

バースウッド・シアターで公演中のメリー・ポピンズの宣伝看板も。


なかなか完成しないパースのエンターテイメント・センター。

12月に見た時よりは、少しだけはかどってました


↓こちらはノースブリッジの有名パブ：Brass Monkey（ブラスモンキー）

まだ中に入ってみたことはありません。

お猿さんの銅像(？)たちが目印です。

あ　お猿の背中になんかいたずら書きしてありますね

わざわざベランダから身を乗り出して描いたんでしょか




見ざる言わざる飲まざる…を得ないとでも言うべきか～。

このおっさんくさいお猿さん、目が据わってます

↓この日の私のランチは、Murray Streetにある『直（なお）』さんにてネギラーメン

ねぎらってもらった気分でした


良いお天気、お腹もいっぱいになりその辺で昼寝をしたくなります


↓近くには雑貨屋さんのkingkongなんかがあったり。

大きな山をひとまたぎ、キング～～コングがやって来…

という歌を知っているあたり、年齢がかなりヤバそうな私
亡父はいつも…キング～～コングがおっかない　と歌っておりました

この日の様子、あと一回続きます。

ついでに…

前回ノースブリッジに行った時の記事はこちらです。



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