自慢のカヌレ cannelé de Bordeauxでございます。

世間のお盆休みにもかかわらず、お菓子教室やってます。
今日はcannelé de Bordeaux２０年くらい前日本でも流行り 最近またブームのようです。
このお菓子はフランス ボルドーBordeaux地方のお菓子、ワイン造りと深いつながりのある500年もの歴史のあるお菓子なのです。
銅製のカヌレ型が高価ですがとっても美味しく家庭でも失敗なく作れます。