今日は紅茶教室、アールグレイを深く学ぶ。

残暑お見舞い申し上げます。蒸し暑い日ですね～。
今日は渡辺正恵先生の満席御礼 紅茶教室でした。
今日は夏の名残のアールグレイとその周辺。

アールグレイとはなんぞや…から 奥深いお話。
紅茶は学べば学ぶほど興味深い楽しい世界です。
シャンパーニュと重なる事が多く、心にグイグイ入ります。

まずアイスチャイ、ヨーグルト風味。さっぱり美味しい。
このあと怒涛のアールグレイ攻め（笑）楽しい。

パンの会だったので焼きたてほうれん草のパンとグラハムパンでチキンサンド。

cannelé de Bordeauxと桃のロールケーキ、サブレ。

スコーンはココナッツ風味です。

紅茶教室次回またお楽しみに、楽しい教室皆さまもぜひ^_^