クリスマスイブに思うこと。

今年で平成も終わりを告げます。
思い起こせば私が独立してお店を開いたのは平成元年です。
なんと30年になります。
昨日テレビで飲食店は30年となると老舗と呼ばれるらしいです(^^)全く当店には当てはまりませんが(笑)

ここまで続いて来れたのはお客様、生徒さん、その時々を支えてくれたスタッフ達のおかげです。
ケーキハウスもその時々で山あり谷ありでしたが今年は色々な意味で変化する一年でありました。

私にとっては自分の仕事を試される一年でもありました。

今日クリスマスイブ迎えてこんなに楽しく仕事ができる幸せを感じています。

来年は年号も変わり次の時代の幕開けです。
ケーキハウスもお店としての役割を果たせるように努力をしたいと思います。