悩みに悩んで低温調理機買っちゃった❣️ 2020-09-26 20:41:00 | ケーキハウス 低温調理は今まで炊飯器を使ってみたり、温度計と睨めっこして試行錯誤して作っていましたが、悩みに悩んで購入しちゃいました。今日は、おせち料理の鴨ロースを試しに作ってみました。煮汁の中で一晩寝かせて明日どんな出来上がりか楽しみです。今日はお試しで砂肝コンフィも作ってみましたがどうでしょうか出来栄えは…色々作ってみようと思います。
