おせち料理教室の試作。鴨ロース。

今年のおせち料理教室は京都すみや亀峰庵の料理長直伝の鴨ロースが一本付きます。

12月のワイン教室でも登場します。

ぼちぼち試作をしてます。

色よく出来ました。

もう10月

駆け足で年末がやってきます。