姉妹味噌の仕込みの日

ケーキハウスの手前味噌講座のお味噌は私の姉から10年以上前に伝授された物です。

味噌作りの美味しさに毎年姉の家で仕込みをしてます。

今日は味噌仕込みと1日遅れましたが恵方巻？海苔巻きとおいなりさんをつくりました。

昔ながらの海苔巻きとおいなりさん。

姉の家の分と私の分仕込み終了。

これから熟成。

姉の愛猫銀ちゃん　　昼寝を起こされてご機嫌斜め。

今年も美味しくできますように。