「神の雫」の登場人物イタリア長介のモデルでもある、本間敦氏は日本リカーの部長さんでもあります。
今日は年に一度の恒例のイタリアワイン講座です。今回はイタリア、ピエモンテ州の「ＰＩＯ ＣＥＳＡＲＥ」の白ワイン３種、赤ワイン５種の試飲を楽しみながらの講座です。
本間先生の「今日はピエモンテ州のワインを全部網羅しましょう！堅苦しくなく楽しく飲みましょう」というご挨拶の後一気に和やかムードに！！
樋口昌孝さんの京野菜だけのバーニャカウダ、野菜の力はすごいです！！
イタリアンプレート、カポナータ、セミドライトマト（午前中に手作りしました！）、イタリアンキッシュ、カマンベールフライ、胃にもたれない野菜中心のプレート。
本間先生からワイングラスの人気ブランドリーデルのケース入りワイングラスを皆さんにプレゼントです！！試飲グラスからこのグラスに移してみると香りが激変！！やはりワイングラスは大切です。
８種類のワインを説明を受けながらの試飲は品種の違いや造り方、樽の使い方、樽木の種類などでワインが大きく変化することを実感できました。
特にＰＩＯ ＣＥＳＡＲＥの「Ｂａｒｏｌｏ」２００２、２００３、２００４の試飲は素晴らしかったです、特に２００４の出来はずば抜けてこんなにもビンテージで違いが出るとは・・ワインは学べば学ぶほど深く楽しいものです。
来年の再会を約束して、講座は我が家に場所を移して２次会へつづく・・
