自慢のカヌレ cannelé de Bordeauxでございます。

世間のお盆休みにもかかわらず、お菓子教室やってます。
今日はcannelé de Bordeaux２０年くらい前日本でも流行り 最近またブームのようです。
このお菓子はフランス ボルドーBordeaux地方のお菓子、ワイン造りと深いつながりのある500年もの歴史のあるお菓子なのです。
銅製のカヌレ型が高価ですがとっても美味しく家庭でも失敗なく作れます。

一応 立秋なので、お月見クッキー

お盆休みで静かーな、ケーキハウス。
一応立秋なのでうさぎのお月見クッキー作りました。
三日月と満月あります。
食欲の秋に向かって^_^

懐かしのソムリエバッチ！

今日はお休みなので、そして猛暑も一息。朝から断捨離しようと引き出し開けたら…あーっ
懐かしのいろいろ出てきて手が止まる（笑）

無くしちゃつたかなぁ～と思っていたソムリエバッチがあったぁ～。

私は2003年度の受験でしたぁ、人生大人になってというかおばさんになってあんなに試験勉強したのは奇跡的でした（笑）
頑張ったおかげで今も私のライフワークと言える「ワインと料理のマリアージュ」の教室を続けることが出来ています。
昨夜も9月のお料理メニューの試作をしてこれからワイン選びです。
今年、受験する方、大人になって夢中で学べる楽しさを満喫してください。

パパママキッズのお菓子教室！

昨日から夏休み企画の親子お菓子教室始まってます！
オレンジのケーキといろいろ可愛い顔のクッキー達です。

楽しそうに出来ています。

出来上がり！

真夏のデコレーションクッキー！

毎日暑いですねー。
でも夏は暑い！と言い聞かせてもアツイ。
ケーキハウスでは真夏の今しか出てこないクッキーが勢ぞろいです。
見ているだけで楽しくなっちゃうクッキー達です。

ヤシの木とパイナップルとクジラくん。

カップケーキデコレーション。

今日のケーキハウス！
みなさまお待ちしています。