尾道ラーメン麺一筋（三崎町）の「魂のラーメン」

【１０月１６日調査・登録】


　この店のスープは瀬戸内海で獲れた小魚、いりこ、もみじ（鶏の足）、玉ねぎ・しいたけなどの野菜類、かつお節、ハギ節（カワハギの干物）を煮込んで作られています。麺は、うどん用粉を使い、喉ごし良く仕上がり、じっくり煮こんだトロ焼豚や煮玉子との相性も抜群です。


★尾道ラーメン麺一筋
　　所在：千代田区三崎町３－１－１８
　　電話：03(3264)5018
　　品代：魂のラーメン800円