山頭火（神田小川町）の「しょうゆらーめん」

【１０月２日調査・登録】
　この店のスープは、豚骨・野菜・魚を丁寧に煮出して作られています。焼豚は、豚バラ肉の上等な部分だけが選定され、素材の持つ旨さを十分に引き出すために、必要以上の味付けはせず、短時間で煮込まれます。「しょうゆ」以外にも「しお」や「みそ」が選べます。


★山頭火神田店
　　所在：千代田区神田小川町３－９－４
　　電話：03(5283)3961
　　品代：しょうゆらーめん800円