近江屋洋菓子店（神田淡路町）の「フランボワーズタルト」「クレメ・ダンジュ」

【２月１６日調査（テイクアウト）・登録】
　この店の初代経営者は近江八幡の出身で、明治１７（１８８４）年に近江屋パン店としてこの店を創業しました。
　《前回のこの店の調査・登録：クリスマスショートケーキ》

　「フランボワーズタルト」は適度な酸味のあるフランボワーズが美味です。市場で安く大量に仕入れてこられたとのことですが、新鮮な果物は最高です。


　「クレメ・ダンジュ」は、フレッシュチーズケーキです。フロマージュ・ブランというフレッシュチーズをガーゼに包んで水切りして作るそうですが、濃厚な味が実に美味です。


　ガーゼをむくと・・・


　中身は・・・


★近江屋洋菓子店
　　所在：千代田区神田淡路町２－４
　　電話：03(3251)1088
　　品代：フランボワーズタルト210円、クレメ・ダンジュ315円

らーめん むつみ屋（丸の内）の「濃厚みそらーめん」「幻の醤油らーめん」

【２月１６日調査・登録】
　この店は、平成８（１９９６）年に北海道月形町で誕生したラーメン店で、マスコミなどにも取り上げられながら成長してきた店です。


　「濃厚みそらーめん」は、酒粕を練り込んだ専用の味噌ダレが使われ、濃厚な味わいが特徴です。


　「幻の醤油らーめん」は、煮干しの香りが効いたパンチのある風味が特徴です。


★らーめん むつみ屋 東京八重洲店
　　所在：千代田区丸ノ内1-9-1東京駅名店街
　　電話：03(5220)6558
　　品代：濃厚みそらーめん800円、幻の醤油らーめん700円