Sweet Plaza（丸の内）の「マロンシャンテリー」「柚子ブラン」「タルト フランボワーズ」

【１月某日 調査（テイクアウト）・登録】
　こちらの店「Sweet Plaza」は「東京會舘」の中にあり、ケーキ・クッキー・パン・デリカテッセンなど「東京會舘」が誇る名品をテイクアウトできます。
　「東京會舘」は大正１１（１９２２）年の創業で、格調高い宴会場と本格的なフレンチ料理に定評があります。
《前回のこの店の調査・登録：デニッシュチョコ、ハムロール、アップルデニッシュ、特製カレーパン》

　「マロンシャンテリー」は、「東京會舘」伝統のスイーツで、山頂の新雪のようなクリームの中に、栗の裏ごしが隠されています。フンワリとした食感、蕩けるような味わいが美味です。
　この「マロンシャンテリー」は、我が国の洋菓子の祖として知られている「東京會舘」初代製菓長 勝目清鷹氏がデザートの「モンブラン」を見て、昭和２５（１９５０）年頃、日本人向けにアレンジして発案したものです。



　「柚子ブラン」は、フジテレビの「スイーツ Sweets」でも紹介された逸品で、ベースはバウムクーヘンで作られています。柚子のジュレを詰めたホワイトチョコレートのムースが載っており、フルーツやショコラの甘味や柚子のキリっとした酸味の対比が秀逸です。



　「タルト フランボワーズ」は、フランボワーズがグルッと囲むように置かれた愛らしいタルトで、「クレームダマンド」とフンワリ蕩ける「シブースト」の２つのクリームのコントラストが楽しめます。



★Sweet Plaza
　　所在：千代田区丸の内3-2-1東京會舘1階
　　電話：03(3215)2126
　　品代：マロンシャンテリー945円、柚子ブラン577円、タルト フランボワーズ525円

Sweet Plaza（丸の内）の「デニッシュチョコ」「ハムロール」「アップルデニッシュ」等

【１月某日 調査（テイクアウト）・登録】
　こちらの店「Sweet Plaza」は「東京會舘」の中にあり、ケーキ・クッキー・パン・デリカテッセンなど「東京會舘」が誇る名品をテイクアウトできます。
　「東京會舘」は大正１１（１９２２）年の創業で、格調高い宴会場と本格的なフレンチ料理に定評があります。


　「デニッシュチョコ」は、本格的なチョコレートがパン生地に包まれて焼かれています。



　「ハムロール」は、ハムとチーズのハーモニーが秀逸です。


　「アップルデニッシュ」は、大粒に切られたリンゴの食感が美味です。



　「特製カレーパン」は、東京會舘ならではの本格的なカレーのルーが使われています。



★Sweet Plaza
　　所在：千代田区丸の内3-2-1東京會舘1階
　　電話：03(3215)2126
　　品代：デニッシュチョコ254円、ハムロール208円、アップルデニッシュ208円、特製カレーパン150円