東京オーブン（内神田）の「まるみ豚パテド・カンパーニュ」「東京野菜の鉄鍋蒸し」「まるみ豚ポークチョップ」「清流若どりのロースト」等

【平成３０年２月某日 調査・登録】
　こちらの店「東京オーブン」は、南部鉄器を使用した料理「岩手県清流若どり」「宮崎県まるみ豚」「十勝ハーブ牛」「東京野菜」などがウリの店です。


　こちらは「お通し」です。


　まずは「スパークリング」をいただきましょう。


　こちらは「まるみ豚パテド・カンパーニュ」です。まるみ豚の旨さが凝縮された逸品です。思ったよりも固めに仕上がっています。


　美味しい料理でお酒も進みます。お替りは「赤ワイン」です。


　こちらは「東京野菜の鉄鍋蒸し」です。冬野菜が豊富に採れるこの時期だからこそ堪能できる一品です。絶妙な火加減で、新鮮な野菜のシャキシャキ感が程よく残っています。


　お酒のお替りは「樽詰めハードシードル（リンゴ由来のビール）」です。


　こちらは「スパニッシュオムレツ」です。南部鉄器のスキレットが使われ、外はかりっと、中はフンワリと焼かれています。






　こちらはお店の名物料理「まるみ豚ポークチョップ」です。豪快に直火で焼き上げられ、香ばしくそして柔らかく、美味しく仕上がっています。






　またまたお酒のお替り！和歌山県産レモンが使われた「奇跡のレモンサワー」です。


　さて仕上げです！こちらはお店の看板料理「清流若どりのロースト」です。清流の里「岩手県住田町」産の若鳥でローストチキンに最適です。フンワリとした食感とコンガリ＆ジューシーさが素晴らしい逸品です。また、下敷きになっている玉ねぎがもの凄く甘くて美味です。





　ごちそうさまでした。南部鉄器と新鮮食材のコラボが素晴らしい店でした。

★東京オーブン 本店
　所在：千代田内神田2-6-9
　電話：03-3252-7778
　品代：お通し300円、スパークリング（グラス）600円、まるみ豚パテド・カンパーニュ680円、赤ワイン（グラス）450円、東京野菜の鉄鍋蒸し980円、樽詰めハードシードル（グラス）550円、スパニッシュオムレツ880円、まるみ豚ポークチョップ1,480円、奇跡のレモンサワー600円、清流若どりのロースト（ハーフサイズ）1,280円