【平成２４年１月某日 調査・登録】
こちらの店「神田 はちまき」は、昭和６（１９３１）年に創業した老舗の天ぷら屋です。レトロな雰囲気の店内で、昔ながらの江戸前天ぷらをリーズナブルな値段でいただくことができます。江戸川乱歩氏や井伏鱒二氏ら多くの有名人に愛された店としても有名です。客室にはかつて訪ねて来られた有名人の色紙や写真がところ狭しと貼られています。
店名の「はちまき」は、創業者が修業先の料亭から独立する際、親方から「一生ねじり鉢巻きで勉強だ」と激励を受けたことに由来するようです。
こちらは「海老天重」です。厳選された食材の揚げ立ては実に美味です。丼タレは、鰹節・昆布・味醂・塩等をその日の天候や気温に合わせて微妙に調整して作られるそうです。
こちらは「穴子天重」です。穴子や野菜がカラっと揚がっており、実に美味です
。具材のボリュームは凄いのですが、ご飯のボリュームが控え目なのがお洒落です。
★神田はちまき
所在：千代田区神田神保町1-19
電話：03-3291-6222
品代：海老天重850円、穴子天重1,200円
こちらの店「神田 はちまき」は、昭和６（１９３１）年に創業した老舗の天ぷら屋です。レトロな雰囲気の店内で、昔ながらの江戸前天ぷらをリーズナブルな値段でいただくことができます。江戸川乱歩氏や井伏鱒二氏ら多くの有名人に愛された店としても有名です。客室にはかつて訪ねて来られた有名人の色紙や写真がところ狭しと貼られています。
店名の「はちまき」は、創業者が修業先の料亭から独立する際、親方から「一生ねじり鉢巻きで勉強だ」と激励を受けたことに由来するようです。
こちらは「海老天重」です。厳選された食材の揚げ立ては実に美味です。丼タレは、鰹節・昆布・味醂・塩等をその日の天候や気温に合わせて微妙に調整して作られるそうです。
こちらは「穴子天重」です。穴子や野菜がカラっと揚がっており、実に美味です
。具材のボリュームは凄いのですが、ご飯のボリュームが控え目なのがお洒落です。★神田はちまき
所在：千代田区神田神保町1-19
電話：03-3291-6222
品代：海老天重850円、穴子天重1,200円
多くの著名人が愛する店だけあって、基本ができています。現在の店主は３代目だそうです。学生街だけあってＣＰに優れた店だと思います。