【平成２８年１月某日 調査・登録】
平成２５（２０１３）年７月５日、秋葉原にＣＨＡＢＡＲＡがオープンしました。「やっちゃ場（青果市場）」と「秋葉原」を合わせた造語です。かつて大いに賑わっていた神田青果市場の跡地が、再び「食文化の街」として生まれ変わりました。バイヤー選りすぐりの日本全国の逸品が気軽に手に入ります。
《前回のこちらの店の調査・登録：麩屋藤商店の「たま麩」》
やますの「ピリ辛いわし」は、銚子産のいわしを水揚げ後、内臓を取ってピリ辛の唐辛子で佃煮に仕上げています。骨まで柔らかくなるほど煮込まれています。温かいご飯やお酒のアテにピッタリです。
ごちそうさまでした。
★ちゃばら＜日本百貨店＞
所在：千代田区神田練塀町8-2ＣＨＡＢＡＲＡ内
電話：03-3258-0051
品代：やますの「ピリ辛いわし」540円
平成２５（２０１３）年７月５日、秋葉原にＣＨＡＢＡＲＡがオープンしました。「やっちゃ場（青果市場）」と「秋葉原」を合わせた造語です。かつて大いに賑わっていた神田青果市場の跡地が、再び「食文化の街」として生まれ変わりました。バイヤー選りすぐりの日本全国の逸品が気軽に手に入ります。
《前回のこちらの店の調査・登録：麩屋藤商店の「たま麩」》
やますの「ピリ辛いわし」は、銚子産のいわしを水揚げ後、内臓を取ってピリ辛の唐辛子で佃煮に仕上げています。骨まで柔らかくなるほど煮込まれています。温かいご飯やお酒のアテにピッタリです。
ごちそうさまでした。
★ちゃばら＜日本百貨店＞
所在：千代田区神田練塀町8-2ＣＨＡＢＡＲＡ内
電話：03-3258-0051
品代：やますの「ピリ辛いわし」540円
