千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

ア・ラ・カンパーニュ（外神田）の「タルト・メリメロ」

2019年10月13日 | スイーツ・菓子
【令和元年１０月某日 調査・登録】
　こちらの店「ア・ラ・カンパーニュ」は、１９９１年に神戸で生まれたこだわりタルトの店です。タルト専門店としての店舗数は全国一だそうです。


　こちらは「タルト・メリメロ」です。イチゴやオレンジなど、旬のみずみずしいフルーツが贅沢に使われたフルーツタルトです。たっぷりと載せられた大粒のフルーツは、同じ種類でもそれぞれ大きさや形が違いますが、これには「フルーツ一つひとつの最高に美味しい時を味わってもらいたい」という思いが込められているそうです。ベースは、生地・カスタード・スポンジ・生クリームです。








　ごちそうさまでした。とても美味しいフルーツタルトでした。

★ア・ラ・カンパーニュ 秋葉原店
　所在：千代田区外神田1-17-6アトレ秋葉原1-1階
　電話：03-5289-3811
　品代：タルト・メリメロ(15cm)3,240円


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