千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

シェ・カザマ(一番町)の「ショコラ」「はちみつレモンとクリームチーズのブルーベリーバンズ」「リングドーナッツ」

2018年05月19日 | 喫茶・パン・サンド
【平成30年5月某日 調査・登録】
 こちらの店「シェ・カザマ」は、平成4(1992)年創業の一番町にあるベーカリーショップです。風間豊次氏がオーナーで、全粒粉を培養させた天然酵母で長時間発酵させて焼き上げる「プルミエ」や、魚やハートの形をしたパンの中にサンドイッチが入った「リオレ」が特に有名です。
 《前回のこちらの店の調査・登録:シュトーレン


 こちらは「ショコラ」です。香ばしく焼かれたパイ生地の食感や味わいが秀逸です




 こちらは「はちみつレモンとクリームチーズのブルーベリーバンズ」です。これは美味


 こちらは「リングドーナッツ」です。


 ごちそうさまでした。とても美味しいパンでした。

★シェ・カザマ
 所在:千代田区一番町10一番町ウエストビル1階
 電話:03-3263-2426
 品代:ショコラ220円、はちみつレモンとクリームチーズのブルーベリーバンズ220円、リングドーナッツ150円


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