千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

庄之助（神田須田町）の「二十二代庄之助最中」

2005年08月09日 | スイーツ・菓子
【８月９日調査（テイクアウト）・登録】


　最中の名称は、店主の父上、大相撲の立行司「第２２代木村庄之助」にちなんで名付けられました。皮は相撲の軍配の形をしています。大納言小豆にしみ込んだ上品な甘さと皮のパリパリ感が絶妙にマッチしています。


★庄之助
　　所在：千代田区神田須田町１－８－５
　　電話：03(3251)5073
　　品代：二十二代庄之助最中１個170円

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4 コメント

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ゴマ大福 (ぱんだ)
2005-09-26 19:52:51
ゴマ大福は食べた事あるんですが、最中も美味しそうですね♪

皮のパリパリ感がどのくらいか、食べたみたいです。
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コメントを有り難うございました (千代田グルメ遺産)
2005-09-26 20:34:21
　ぱんださん、結構、甘味は極めていらっしゃる感じですね。最中は皮の出来も結構重要なのですか？
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美味しかったです (ぱんだ)
2005-12-11 20:46:01
最中も食べました！皮のパリパリ具合、良い感じでした。最中だと、私は、皮単独の美味しさより、皮と餡がどれくらい馴染んでいるか…が重要だと思ってます（笑）またまたトラバさせて頂きますね。
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コメント＆TBを有り難うございました (千代田グルメ遺産)
2005-12-11 21:33:41
　今度は必ずゴマ大福を買うことにします。洋菓子も良いですが、和菓子も奥行きがあって良いですね。いや、中華菓子も捨てがたい！結局、何処の菓子も旨いということですね。
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