シェ・シーマ（九段南）の「一期一会」「クレープシュザット」

【６月３日調査・登録】
　店名の「シェ・シーマ」は、開店当時（昭和６３（１９８８）年）の流行語となった「シーマ現象」から名付けられ、「値段が少々高くても良い品質のものを一流の技術で」との精神が込められているそうです。
　《前回の調査・登録：花のマカロン》

　「一期一会」は、高級抹茶を使ったムース、チョコムース、抹茶スポンジ、大納言小豆で構成され、まさに和と洋の融合から生まれた美味な逸品です。（画像をクリックすると断面を見ることができます）


　「クレープシュゼット」は、コアントローでクレープをフランベしたもので、オレンジの強い香りと酸味が特徴です。


★シェ・シーマ
　　所在：千代田区九段南４－５－１４
　　電話：03(3222)4031
　　品代：一期一会473円、クレープシュゼット（紅茶セット付）1,260円