おとといの畑作業の後、隣の森で山桑（マルベリー）を採取しました。
少しピン甘になりましたが、山桑です。
普通の桑の実より一回り小さいですが、
黒く熟してかなり甘いです。
手に紫色の汁がついてしまいます。
甘い香りがするせいか、ミツバチが１匹、
私の近くを離れませんでした。
少ないですが、これをジャムにしました。
きび砂糖を入れただけのシンプルなジャムです。
レモンがあれば入れるといいですよ。
ビタミンC、アントシアニン、カリウムが多いそうです。
シミ予防、活性酸素除去、老化防止など様々な効果が
あるということでしたよ。
パンのお供に、ヨーグルトに、炭酸で割って飲んだり、
いろいろ応用できます。
我が家の庭に突如現れた草花ですが、
これは何だろうかと、いろいろ調べても出て来ないのです。
諦める前に最後の手段として、グーグルレンズに頼みましたら、
すぐに教えてくれました！
「ウスベニツメクサ」でした。
一応検索して確認。やはり当たっていました。
最後の手段ではなく、最初からそうすれば良かった。笑
ウスベニツメクサは、シロツメクサ（マメ科）の仲間ではなく、
ナデシコ科なのだそうです。
私はてっきりハコベの仲間かと思いましたら、
ハコベもナデシコ科だったんですね。
道理で似ていると思いました。
また一つ勉強になりました♪
昨日は２６℃で夏日になりました。
天気も良くあつかったので、お昼は冷たい素麺にしました。
今年初でおいしかったです。
今日はかなり暑く、29℃予報です。
テレビ局や気象会社によって、
2℃くらいの差がありますので、
一日過ごさないとわかりませんよね。
熱中症に気をつけましょう。