都亭のロシアンハンバーグ

ひと頃の暑さから一転、肌寒い日が続いています☆
花冷えとでも言うのでしょうか、風がとても寒く感じます☆
こういう日は、仲間を集めて一緒にランチするのが一番☆
早速、中央グルメ会のメンバーに一斉メール、「お昼行こうか？」☆

集まったのは、お肉大好きＭちゃん、ラーメン大好きＨちゃん、もつ焼き大好きＫちゃん、世良正則そっくりＴちゃん、そして私の５人☆
いつものように地下鉄茅場町駅入り口横で待ち合わせします☆
私が、到着した時には、すでにＭちゃんとＫちゃんが先着していました☆
「おはよう！」☆
「どうも！」☆
２分後にはＨちゃんとＴちゃんも合流、５人はお店探しに歩き出します☆

この界隈で一度に５人が一緒にランチできるところは結構大変なんです☆
４人掛けテーブルは一人が余ってしまい、カウンターだと飛び飛びで座る事になりやすいし、、、☆
そんな中、一軒の洋食屋さん風のお店を発見☆
店名は『都亭』と書かれています☆
店頭の横には、「小泉今日子」と一緒に写っているスタッフの方々、、、ここはキョンキョンがよく来るのかな？？
なんか、とても気になるのでお店に入る事にしました☆

お店は開店直後のようで、忙しそうにしています☆
中から女将さんが出てきまして、「いらっしゃいませ、５人様ですね、お２階に座敷がありますからどうぞ！　先にメニューをお見せしますから、お決め下さい」☆

私たちは、ランチメニューを見てプチ検討会です☆
せっかちな私は、見た途端に、「ロシアンハンバーグ！」☆
続いてＫちゃんも「同じ物！」☆
ＨちゃんとＴちゃんは、「日替わりのスタミナ丼」☆
最後にＭちゃんが、ハンバーグとエビフライ３本の「Ｂランチ」をチョイス☆
そのまま、２階へ上がります☆

１階の洋風な雰囲気と打って変わって、２階は純和風、ミスマッチ感がいいですね☆
待つ事５－６分、それぞれの料理が到着です☆

私が注文した「ロシアンハンバーグ」は、土鍋に入ったボルシチベースのスープの中に、肉汁たっぷりのハンバーグが浸っています☆
「（これは美味そう！）」☆
ここで、面白い事が一つ、ランチセットにはライスが付くのですが、洋食といったら平らなお皿にライスが盛られるのが普通だと思っていましたが、こちらはお茶碗、、、ライスの上には白ゴマがかかってます☆
ロシアと日本のコラボレーションって感じですかね（笑）☆

スプーンを持ち、まずはスープからいきます☆
熱い中に後から来るコクと深みのある味、肉と野菜がじっくり煮込まれている証拠です☆
ハンバーグは肉質が大変良く、よく有りがちなパサパサ感は全くありません☆
噛む毎に溢れる肉汁も美味しさを引き立てます☆

こちらのお店は開店から４０年以上経っているようですが、長年のご経験から素材の長所を上手く引き出すプロの技を振るっていらっしゃるのでしょう☆
本当に美味しい！☆

銀座辺りでこのレベルを味わおうとするならば、１２００円以上はするでしょうが、こちらは８４０円、、、嬉しい事です☆
５人は大満足、キョンキョンが来店する訳がわかったような気がします☆

『都亭』
中央区日本橋茅場町３－８－１１
03-3668-8374
営業時間　11：00－22：30