呑々道場の美味しいもつ鍋

秋も急速に深まってきました☆
今月の初めには気温３０度を越えた日がありましたが、たった３週間で一気に冷え込んできています☆
気温が下がってくますと、そろそろ鍋が恋しくなる時期☆

今回は、鍋を求めて表参道に出没です☆
東京メトロ銀座線、半蔵門線、千代田線が乗り入れている表参道駅、その昔、「神宮前」という名の駅名でした☆
当時は、銀座線だけの駅でしてそれはそれは小さな駅、ホームの名残は渋谷方面行きに乗りまして発車後すぐに線路沿いに見る事ができます☆
今では、「エキチカ」と呼ばれ数々のお洒落なショップが立ち並ぶ大きな駅に変貌しています☆

私は、Ｂ３出口から地上に出て、目の前の青山通りを骨董通り方面へ歩いていきます☆
路地で２番目の角を左折し、約１５メートル進みますと、お目当てのお店『呑々道場』に到着☆
お店は１階にありまして店内が見渡せるように入り口がガラス張りになっていまして、さすがオモサン流のお洒落な店構えだと感心してしまいました☆

実はこちらの店長、「コウちゃん」は私の友人でして、約４ヶ月ぶりの再会☆
お店にはいつか行くよと言っていましたが、忙しさにかまけて本日となってしまった訳です☆
「コウちゃん、ご無沙汰です」☆
「グルメッチー☆さん、来てくれないのかと思ってましたよ～」☆
「ごめんね～、その分飲むからさ～」☆
「最初は何にしますか？」☆
「もちろんホッピー！！」☆

こちらのお店のウリは、『もつ鍋』☆
今シーズンの初鍋になりました☆
メニューを見ますと、醤油、味噌、辛口とあります☆
醤油はあっさり、味噌はこってり、辛口は醤油に唐辛子などのスパイス入り☆
ここはオーソドックスに醤油ダレを注文です☆
１人前が９８０円ですから、とてもリーズナブル☆
待っている間の付け出しは、ホタルイカとシシャモの干物☆
これを目の前のガス台で炙ります☆
これが、ホッピーと合うんですね～☆

そして、『もつ鍋』の到着☆
「ニラがしんなりしてきたら食べごろですよ」☆
若い女性スタッフから説明を受け、暫し煮え待ち☆
ホッピーもゴクゴクいってしまい、次の飲み物は「フォアローゼス」のロック☆
脂が乗ったもつにはバーボンが合います☆

にらもしんなりしてきたところで、とんすいにキャベツ、ニラ、もつの順番で盛っていきます☆
そして、最初の一口☆
「美味い！　コウちゃんいいよ！！」☆
「ありがとうございます！」☆
「肉が本当に美味いよ、それにダシがよく効いていて飽きない味に仕上がってるね～、もっと早く来ればよかったよ～」☆
「そうですよ～、ずっと待ってたんですからね」☆
「ごめんごめん」☆

新しいお店は最初が肝心ですが、こちらはまったく問題なし☆
店内の雰囲気といい、味といい一度で気に入ってしまいました☆
今回は次があるので短い滞在でしたが、今度来るときはゆっくりと他のメニューも堪能しようと思います☆

コウちゃん、またよろしくね☆

『呑々道場（どんどんどうじょう）』
港区南青山５－９－３
03-3407-9811