ジャージャー麺 ～ 丸美屋食品 ～

昭和３５年に発売された「のりたま」は爆発的ヒットになり、『丸美屋食品』の名前は一躍有名になり、その後昭和３８年に発売された「すきやき」ふりかけも大人気☆
同社はふりかけ業界での王者の地位に立ったのです☆

私も「すきやき」ふりかけは今でも大好きで、熱々のごはんにたっぷりとふりかけています☆
味も風味も食感も最高です☆

そんな『丸美屋食品』からは、「かけうま麺用スープ」という製品名シリーズでお手軽に美味しく麺を食べられるレトルトも販売されているのです☆

五目あんかけ麺、麻婆麺、ビビン麺、汁なし坦々麺、そして今回５種類のソースの中から「ジャージャー麺」を用意しました☆



麺はうどんでも、中華麺でも、そうめんでも、冷麦でもお好きな麺でＯＫ牧場！☆
今回はシマダヤの稲庭風細麺にしました☆
これは私のお気に入りの麺で、細麺に関わらずコシがしっかりしているので、茹で負けも少ないんです☆



作り方は、麺を茹でそのままレトルトを上からかけるだけなのですが、それだけでは面白くないので今回は鶏のひき肉を少し足してみました☆
鶏肉は脂分がさっぱりしているし、なんといっても低脂肪高カロリーが魅力☆



１００ｇ程度を塩コショウで下味を付け炒めておきます☆
レトルトなので、ひき肉は火を十分通した方がいいですね☆



出来あがった餡を茹でたての麺にかけて、、☆
細切りにしたキュウリを乗せて、、、☆



美味いですね～☆
さすが『丸美屋食品』！☆

これに「のりたま」かければよかったな～(笑)☆


『丸美屋食品工業』
本社所在地　東京都杉並区松庵1-15-18
設立 1951年（昭和26年）4月