箱根紀行 vol.12

「箱根スイーツコレクション2013春」は4月7日まで開催されています☆

4つのエリア（箱根湯本・小田原）、（強羅・小涌谷・宮ノ下）、（仙石原・桃源台・御殿場）、（元箱根・箱根町）の35店舗がそれぞれの自信作を提供しています☆



『富士屋ホテル』には、ティーラウンジの『オーキッド』がありますが、こちらもコレクションに参加しています☆





春の新作は「Géologie　ジェオロジー（1,000円）、コーヒーまたは紅茶付 1,800円」というスイーツです☆





箱根名物「寄木」をモチーフにしたものですが、今回で第11弾だそうです☆

今回の寄木シリーズは、ワクワク玉手箱スイーツ☆
寄木模様のチョコを開けると…めくるめくスイーツマジックが!☆
キューブ型のシュークリーム地の中につやめくベリーがこんもり☆
その下には苺やチョコのムースやスポンジが地層みたいに隠れていて、どこから食べてもサプライズ!☆




ビジュアルもかなりいいですね～☆




もう一つの新商品は「クリームブリュレ富士屋スタイル（800円）、コーヒーまたは紅茶付1600円」☆



47％の高脂肪の生クリームと牛乳をブレンドすることで濃厚さを、オレンジリキュールとオレンジの表皮を摩り下ろすことで清涼感を加え、まさに理想のクレームブリュレが完成☆




スイーツにはあまり興味は無かったのですが、この二つの新作を味わってしまったら目から鱗でしたね～☆

嫌な甘ったるさもなく、むしろスッキリとした後味でした☆





『オーキッド』の窓から眺められる庭園は素晴らしいのひと言☆
花か咲き始める頃には、もっと素敵なんでしょうね～☆




『富士屋ホテル』は館内のどこに行っても重厚な雰囲気を感じます☆





この後もゆっくりしましょう☆





『オーキッド』
0460-82-2211
箱根町宮ノ下359富士屋ホテル内
［営業時間］ 9：00-21：00
［定休日］ 無休
［アクセス］ 箱根登山バス「ホテル前」下車すぐ