料理は楽し １３６ ～ 牛肉のスパイスソテー ～

牛肉のサイコロ小間切れ肉があったので、ありったけのスパイスを塗してソテーにしちゃいます☆



先日手に入れたレインボースパイス、チリペッパー、ホワイトペッパー、、、☆


こんなに入れて大丈夫？？、、、ただ、牛肉の旨味はこれらに負けない位のものですから意外と出来上がりは丁度いいんです☆




添えた玉ネギソテーはたっぷり甘味を出すために、少々多めの火入れ☆


辛味と苦味はシシトウでね☆



これで旨味成分バランスがバッチリです☆






ご飯を何杯でもお代わりできますね☆





料理は楽し(^^)/☆