麵屋 づかちゃん [磯子区] / 辛いみそラーメン+豚2枚

2018年の漢字が「災」になったそうで、まあ確かに豪雨災害とか台風災害とか地震災害など、災の多かった一年でした。
しかしそれよりも、医大は入試不正するわ、企業は強度データ改ざんするわ、役員の所得を隠すわ、役所は障碍者雇用水増しするわ、外国人実習生の死亡をごまかすわ、官邸は沖縄県民の民意に寄りそうと言いながら土砂で海を埋めるわ、などなど、安倍の森友加計汚職など数多の嘘に影響されて、日本全体が嘘で塗り固められた社会になりつつあることから、「嘘」という字が今年をもっとも顕著に表していると思います。
このままだともうあと数年で、日本人は嘘つき民族だと世界からバカにされる羽目になっても不思議ではないです、そんなことを考えているとやるせない気持ちになります。

2018年の漢字とは全然関係はありませんが、新杉田のづかちゃんでのランチはちょっと前のこと。

ツイッターで限定メニューを確認すると、辛いラーメンいろいろ。
辛いみそラーメンがいいですね。限定Bのボタンをポチ、900円なり。
さらに豚を2枚追加のボタンをポチ、200円なり。

辛いみそラーメン3倍、コールはにんにくやさい。

デフォルトで2枚、追加でさらに2枚の豚は食べ応え抜群。

もちもちの極太麺に絡まる濃厚スープ。
なんか来るたびに濃度が高まっているような気がします、もはや混ぜそば^^;

辛味はピリッとして、ちょうど良い感じ。

提供時に、「スープ割りもできます」と店主さん。
普通のラーメンでもスープ割りができるのがづかちゃん流、そんだけブリックスなスープです。

スープ割り前。

スープ割り後。
見た目はあんまり変わってませんが、さらりとしたスープになりました。

おなかいっぱい、ごちそうさま。
今日を漢字一文字で表すとすれば「豚」ですかね。

[麵屋 づかちゃん]
横浜市磯子区杉田4-2-17
11:00-15:00(日15:30),17:00-21:00(金土22:00,日は夜営業なし) 月曜休
https://twitter.com/zukachann777

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