一酵や 葉山 / 坦坦らーめん

スルメイカの後はランチラーメン。

やってきたのは横須賀IC近くにできた一酵や。
4月10日開店だそうです。

緑の中の佇まい。
ラーメン屋とは思えぬ落ち着いた雰囲気です。
店内で4人待ち。ゴルフ練習帰りの人も多いようです。

ラーメン屋らしくなく開店はかーなり悪くて相当待ちましたが、こういうお店は回転うんぬんを言うべきではないですね。
メニューには醤油、塩もあったけど、ここは坦坦ラーメンをチョイス。
大盛でお願いしまーす。

再度メニューでカップに入ったご飯を。
どっちにしようかな、、鶏もも飯くださーい。

ジャズが流れる店内で待つことしばし、ラーメン登場。

箸置きが提供される上品さ。
ラーメン屋さんで箸置き使ったの初めてかも。

もっちりした麺、胡麻風味のタンタンスープ、美味しいです。

こちらは鶏もも飯。
大胆に皮を使っているところがいいですね。

半分くらい食べたところで、つけ麺用の割りスープを注いでいただきます。
ほんのりと魚出しが効いた割りスープ、美味しくいただきました、ごちそうさま。

[一酵や 葉山]
神奈川県三浦郡葉山町木古庭236-4
11:30-15:30,17:30-21:00 水曜休