ドライアイスの追加

10月26日（水曜日）

21日に合わせた柿を、ビニール袋から出して試食した。ところが少し渋が残る。そこでもう1個ドライアイスを追加した。今度こそは上手く抜けると思う。

吊し柿の方だが、気温が高くてカビが出てきた。ラジオを聴いていたら同じ様な失敗をした人がいた。素人は失敗の連続だ。「失敗は成功のもと」と言う諺がある様に、何事も経験しなくてはならない。と自分を慰めている。