１・１１・１１・１１♪

鏡開き・・

「こしあんを作りますので、小豆を炊きます。お分けしますよ」

と、分けていただいた小豆にお砂糖と塩で味付けをして

おいし～い【おぜんざい】が出来ました

1月11日11時11分・・お夜食の時間・・？

ダシをとった昆布を細く切って、砂糖、醤油、味醂、白ごまを混ぜいれ
レンジでラップをかけて30秒・ラップをはずして混ぜ合わせもう30秒
チョコットコンブ佃煮風出来上がり

もう少しちゃんと作る時は・・
昆布は3センチ角に切り、しょうがはみじん切りにしておく
鍋に酢、砂糖、醤油を沸かして、鰹だし、昆布、しょうがを入れて
中火で煮詰める
味醂を少し加えて照りをだして七味を少々

善哉に善き哉・・ナンチャッテ