労研饅頭

松山の味、「労研饅頭」の「たけうち」本店

勝山町２丁目に新築オープンしました

　車で浅海へ向かう途中に

通る道筋にあるので夏ごろから工事をしていたのが気になっていて

オープン前日の２４日にお店の前まで行ってしまって・・・

そのくらい、楽しみに待っていました

　今朝の愛媛新聞の記事によると

・２０１１年に創業８０年を迎える　　

・倉敷労働科学研究所（労研）が労働者らの栄養状態改善のため開発

・１９３１年、松山夜学校の教師だった創業者の故竹内成一さんが学生の学費獲得のため

　労研から酵母菌を譲り受け製造を始めた

・当時の酵母菌で製造しているのは「たけうち」だけ

だそうです

　実母と一緒によく食べた思い入れのある饅頭です

　義母とガンセンターからの帰りに寄ったこともあります

・・・懐かしい味を買いに行きましょうっと・・・