風邪で更新できなくて、すみませんでした。特に師匠は結果が気になっていただろうから。
久しぶりに重い風邪で今日も37.5度あるけどナントカ出社した。
日曜日はチキンを作らなきゃという気力のみで生きていた（大げさだね）
チャチャッと作った朝食で、日曜は食欲も旺盛だったのだ。
前日に仕込んだチキンと燻製用のウッド。
チキンのレシピはTomyさんのブログを参考にしてね。
燻製を終えたところ、この胸肉はお刺身でも食べられるので生っぽいけど大丈夫。
できあがり！風邪を引いてなければ、ポタージュもお手製を作りたかったのに。