ひじきと切り干し大根

冷蔵庫に人参、冷凍庫に三角あげ。
これで何とかなんないかな・・・
こういう場合は乾物を引っ張り出します。

朝、ひじきをひとつまみと切り干し大根をふたつまみを
ざっと洗ってから耐熱容器で少なめの水につけておく。

夕方、耐熱容器に以下も加える。
人参　1/2本千切り
厚揚げ　1/2枚細く切る　(油揚げでもいい)
その他、ある物を適当に。
すりごま　大さじ3　
青のり　小さじ1くらい
桜えびの粉末の類　大さじ1　くらい　無ければ中華だし
(貝柱の干物orするめの足などでも美味しい)
酒たっぷり、みりん大さじ1、出汁醤油小さじ2程度をカンで入れる

まぜてふたして電子レンジでチン　10分くらい
まぜてふたをはずして電子レンジでチン　5分くらい
さましながらかきまぜて蒸発させる。

忙しい方、お試しくださいませ。
テキトーでもおいしいです。