低糖質ダイエット解析してみます。

お疲れ様です。
この前の日曜日から正式に開始した、低糖質ダイエット。
何が食べれるん？ということで、調査してみました。


スーパー行ったら、先ず成分表を確認します。炭水化物の糖質、こいつのみ注目すればOKみたいです。大体100g当たりのデータが書いてありますんで、ちょっと注意が必要。1日当たり、糖質が50g越えると、このダイエットは成立しないとのこと。要注意です。


成分表示で、”炭水化物”のみ書かれてる場合がありますが、炭水化物ってこんな感じです。食べたらあかんのは、糖質と糖類。食物繊維が多い食べ物もありますが、炭水化物5g未満の食材が無難かもです。


臨床の先生が書かれたブログを読んでると、こんなグラフが。糖類を含む食事を摂取すると、血糖値は上昇します。この時、たくさん摂取しすぎると、インシュリンがたっぷり分泌され、糖を脂肪に変換します。これが図2の赤線ですね～。適正量やと、オレンジ色の線の如く、糖はエネルギーとして消費されますが、脂肪はそのまま。低糖質ダイエットを実施すれば、エネルギー源の糖がないので、脂肪を分解して、糖を作りエネルギー源とします。これが今回の狙い、低糖質ダイエットなんですよね～。


で、どんなもんが食べれるかリストです。う～ん、食べるもんがめちゃくちゃ制限されるんかなあ？　と思いきや、ステーキ以外に、野菜炒めとか、ハンバーグ（パン粉はNGなんで高野豆腐をおろしたものを利用）、白滝を使ったとんこつラーメン（こいつが結構美味い！　麺と違って、思いっきり炊きまくると、こんにゃくに味が浸み込むんでマジ美味かったです）ゆで卵もOK、マヨネーズも気にせず使えます。魚は煮魚以外はOK。結構いい感じですね。


ケトン体ちゅうエネルギー回路を利用するので、息とか体臭が若干気になるみたいですが、空腹時の息の匂い程度らしいです。目標体重まで行ったら、元の食事に戻せますんで！


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