素麺って

暑いから、晩ごはんを素麺にしようと思う。 でもさ、大葉や茗荷、生姜に葱、といった薬味だけでつるつる・・・とはいかない。 以前に職場時代の先輩とも話して意見が一致してるんだけど、素麺ほど作り手にとって報われないものってないよねーってこと(笑) だいたい、食べる方はつるつる冷たくていいかもしれないけど、作る方はぐらぐら沸いたお湯に素麺放り込んで、、、暑いよね。 しかも、他にこれさえあれば、という . . . 本文を読む