素麺って

暑いから、晩ごはんを素麺にしようと思う。

でもさ、大葉や茗荷、生姜に葱、といった薬味だけでつるつる・・・とはいかない。

以前に職場時代の先輩とも話して意見が一致してるんだけど、素麺ほど作り手にとって報われないものってないよねーってこと(笑)
だいたい、食べる方はつるつる冷たくていいかもしれないけど、作る方はぐらぐら沸いたお湯に素麺放り込んで、、、暑いよね。

しかも、他にこれさえあれば、という副菜がないので、やたらといろんなもの作るしさ。
そうそう。
干し椎茸もどすとこから始まって・・・

我が家も野菜が無いと機嫌の悪い御仁がいるので、素麺と言えどもサラダもどきは外せない。
トマトとブロッコリースプラウトとサラダチキン。
たたききゅうりにレンチン焼きナスもどき。　枝豆。
ネギ入り玉子焼きと豚キムチ。
残り物の(笑)　ちくわの磯辺揚げ等々。

そりゃあ、値段の張るものはひとつもないよ。　でもさ、手間暇はかかるのに。
なのに、素麺って、どんなに頑張ってもなんか格下お献立に思われない？？

冷麺、冷やしうどん、ざるそば、冷製スパゲティ。　そういうのは外でも食べるくせに、素麺はわざわざ外で食わんなーとかのたもうて。
男どもよ！　　素麺を粗末に思うでないぞ。